CHAPITRE PREMIER LA RESPIRATION DES TISSUS OU DES CELLULES

Longtemps on a pu être indécis sur le lieu où s'opère la réaction combuslive qui emploie l'oxygène et le remplace par Tacide carbonique. La question était de savoir si cette réaction a lieu en dedans des vaisseaux, c'est-à-dire dans le sang, ou au contraire en dehors d'eux, dans l'intérieur même des cellules. Indépendamment des raisons de l'ait, on peut admettre comme nécessaire que le conflit entre F oxygène et les rései^es combustibles se fasse dans les éléments mêmes qui emploient Cénergie qui naît de ce conflit.

Toutefois, le phénomène est complexe, et si la combustion, à proprement parler respiratoire, s'opère dans les cellules, le sang^ lorsqu'il a été retiré des vaisseaux d'un animal, fait pour son compte une certaine coîisommaiion cV oxygène^ qui aboutit également à la formation d'acide caibonique (Magendie) et cela surtout lorsqu'il •est en état d'asphyxie (A. Sciimidt). — On est loin d'être fixé sur

Lk RESPIRATION DES TISSUS OU DES CELLULES.

la valeur de ce phénomène, qui se montre parallèlement à tant d'autres dans le sang retiré des vaisseaux, tel que la glycolyse, la coagulation, etc. Mais on sait cependant que Foxydation du sang, qui se produit dans ces conditions spéciales, est elle-même un fait cellulaire, qui a pour siège les globules et non le sérum, comme la montré Afanasievv, ni la lymphe, même chez les animaux en état d'asphyxie (Tschiriew),

La respiration du sang. — Parmi tous les autres tissus, le sang a, dans la respiration, un rôle de premier ordre. Cette importance lui vient, non pas de sa consommation propre d'oxygène qui est très faible, mais tout au contraire de ce que, après Tavoir pris à l'air, il cède ce gaz avec une grande facilité aux autres tissus, pendant qu'inversement il prend leur acide carbonique qu'il rend à l'air.

Perpétuellement en mouvement et circulant d un système capillaire superficiel (le pulmonaire) à un système capillaire profond (le général), le sang, au niveau de chacun de ces systèmes, subit deux réactions chimiques inverses Tune de lautre. En ce qui concerne l'oxygène, cette réaction est une oxydation dans le premier et une réduction dans le second de ces systèmes.

a. Oxyhëmoglobine ; hémoglobine. — Ce sont les cellules caractéristiques (çlobules rouges) du sang qui sont actives dans ces opérations, et, dans ces cellules elles-mêmes, une substance spécifique, qui est Vhémoglohine oxygénée ou

Fig.Sl. — Ta6tea« représentant les spectres (f absorption d*une solution d'ozyhémoglobine examinée sous une épaisseur de i centimètre.

BCD ..., sont les raies du spectre solaire. SurTordonnée hz, on a indiqué les teneurs en OM/hémogiobine de la solulion examinée. Pour avoir le spectre d^absorption d'une solution d'ozyhémoglobine contenant n pour 1000 de pigment dissous, il sufGt, par la division n de l'ordonnée hz^ de mener la parallèle à xy.

aBC

Fig.52. — Tableau représentant les spectres tVabsotption d*une solution d'hémoglobine examinée sous une épaisseur de 1 centimètre.

B, C, D ..., sont les raies du spectre solaire. — Sur l'ordonnée /t-, on a indiqué les teneurs en hémoglobine de la solution examinée. Pour avoir le spectre d'absorption d'une solution d'hémoglobine contenant n pour 1000 de pigment dissous, il suffit, par la division n de l'ordonnée hz, de mener la parallèle à xy.

yoxyhémogtobine, quand elle est associée à l'oxygène, et qui devient V hémoglobine réduite ou mieux Vhémoglobine, quand elle a perdu, au profit des tissus, l'oxygène qu'elle avait fixé dans le poumon, au contact de l'air.

Les globules rouges ou hématies contiennent généralement un mélange de deux pigments (roxyhémoglobine et l'hémoglobine) . Ce qui caractérise le sang artériel^ c*est qu'il contient plus d'oxy hémoglobine que le sang veineux.

Caractères spectroscopiqaes. — Examinée au spectroscope, sous une épaisseur donnée, une solution d'oxyhémoglobine d'une concenfralion donnée pré-

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