CHAPITRE QUATRIEME

Nous» savons de quelle manière et par quelles voies sont apportés à l'économie vivante les élémens extérieurs qui doivent concourir à son accroissement , à sa réparation ; nous connaissons l'élaboration chargée d'effectuer ces deux résultats ; il nous reste maintenant , pour compléter l'histoire des fonctions nutritives , à préciser le travail qui , sous le titre de sécrétion , élimine de cette économie des matériaux arrivés à l'excès d'animalisation , et forme des humeurs utilement employées aux besoins de l'organisme , dans l'accomplissement de plusieurs phénomènes essentiels. Pour exposer un sujet de cette importance avec la méthode et la clarté qu'il exige , nous étudierons d'abord les sécrétions en général , nous passerons ensuite à leur examen par-

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