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Fig. S <

iLLATlON.

Le condenseur D est constitué par un serpentin h [e vin à distiller. Lorsque l'appareil de distillation

réfrigérant L, on emploie presque toujours d<* |Vau liquide refroidissant.

Les produits alcooliques condensés se rendent dans une < velle et sont ensuite emmagasinés.

Le vin à distiller est refoulé dans un grand alimente un bac à flotteur. Delà, il est amené à la partiel du chauffe-vin, parcourt celui-ci de bas en haut en arrive sur le plateau supérieur de la colonne B d. d'étage eu étage ei tombe dans la chaudière A d'ofi il Télat de vinasse, par un siphon renversé,

Il existe encore de nombreux appareils distillatoin rentrent, à quelques dispositions de détail près, dans l'uni types que nous venons de décrire.

Pour les exploitations agricoles, on construit des appareils t sur les mêmes principes que les précédents mais de dimi plus restreintes; certains d'entre eux sont même locomobiles,