APPAREILS A ÉCLOSION

Les œufs étant fécondés, on les transporte dans les appareils à éclosion. — On a proposé pour cet

usage des boites percées comme des cribles, des paniers de différentes formes, des caisses en bois, en pierre, en terre et en métal, des tamis de toutes sortes, etc. : il n'y a donc sous ce rapport que rembarras du choix.

Les longues caisses à claire-voie décrites par Jacobi furent employées pendant longtemps et avec succès en Allemagne, et remplacées ensuite par les boîtes circulaires en fer étamé, percées comme des cribles, de MM. Gehin et Remy, que Ton rencontre encore aujourd'hui dans les piscifactures de ce pays, en suite de la préconisation qui en a été faite dans les derniers temps par le docteur Fraas , de Munich. Il explique sa préférence pour l'appareil des deux pécheurs de la Bresse, par les inconvénients que présentent les tamis de toile métallique, dont les mailles s'incrustent facilement, et provoquent ainsi la production de conferves parasites. L'expérience de tous les temps a cependant démontré que les boîtes criblées ne peuvent s'employer avec succès que dans les eaux courantes très-pures, attendu qu'elles se bouchent encore plus facilement que les tamis et qu elles sont promptement mises hors de service par l'oxydation du fer-blanc dont elles sont confectionnées. Les paniers en osier à claire-voie se recommandent par leur, bon marché, mais ils offrent trop peu de résistance au» attaques des ennemis de la couvée. Les boîtes en crin présentent les mêmes inconvénients sans même avoir l'avantage du bon marché.

5i MULTIPLICATION ARTIFICIELLE

Ces considérations ont conduit M. Costè (i) à chercher des moyens dont remploi le laissât toujours maitre de manier, quand il le jugerait utile, les produits renfermés dans ses appareils, de les faire passer des ruisseaux à éclosion dans les viviers, etc. Les appareils incubateurs à ruisseaux factices et à courants continus furent le fruit de ces recherches. Leur simplicité et leur évidente utilité furent immédiatement reconnues, et facilitèrent Tadoplion du système, mais avec plus ou moins de modifications. Nous donnerons d'abord Tappareil mis en activité dans les établissements ichthyogéniques de la Hollande.

Au fond d'une fontaine ordinaire, d'une capacité de 30 à 35 litres, on entasse des lits de gravier, de sable et de charbon. L'eau, après avoir traversé le filtre, coule par un robinet dans un baquet en bois, revêtu, à l'intérieur, de zinc ou de plomb (un vase en terre vernie est préférable) ; elle trouvée l'extrémité une issue par laquelle elle tombe dans un récipient, ou s'écoule au dehors pour se perdre dans un déversoir commun.

Les œufs fécondés sont placés sur des châssis ou tamis de crin, et immergés dans l'eau des vases à une profondéurde 1 ou de plusieurs centimètres, selon les espèces. Ces tamis sont à revers saillants qui reposent sur les bords supérieurs des appareils. Leurs dimensions sont les suivantes :

(I) Coste. Op. cit., p. 45 el44.

Longueur . . 1 mètre,

Largeur. . . 0,10 à 0,20 cenlimèt.,

Profondeur . 0,05 à 0,10 id.

La figure 8 représente cet appareil d'incubation ; a figure 9, le châssis ou tamis en crin. Il est loi-

Fig. 8.

sible de donner à cet appareil un développement très-considérable, en ajoutant des vases à la suite les uns des autres, ou en les plaçant les uns audessous des autres en forme de carrés ou de gradins, comme l'indique la figure 10.

Une petile ouverture pour un tuyau de vidange, avec robinet, est fixée à Textrémilé ou dans la partie inférieure, le plus près possible du fond, et est destinée à nettoyer ou à vider Tappareil.

M. Cosle emploie, pour l'incubalion des œufs de iruile, un appareil également recommandable. Le

Fig 10.

dessin qui en est donné sous la figure 1 1 dispense d'en faire la description. La feuillure extérieure

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que nous trouvons nécessaire pour supporter les bords de la claie en baguettes de verre qui rem-

DES POISSONS. r>7

place ici les tamis en crin, n'est pas visible dans notre dessin. Les dimensions qu'on donne aux auges qui le composent sont :

Longueur 0"'o2

Largeur. ..... O'^IS

Profondeur . . . . 0"M0

Ces auges, que Ton emploie depuis longtemps à Detmold, se placent de différenles manières, suivant la facilité ou le goût de Topéraleur. L'appareil à éclosion du Collège de France, représenté dans la fig. 12, indiquera tout le' parti que Ton peut en tirer.

Les appareils propres à l'incubation sont établis sous un hangar muni sur toutes ses faces de soupiraux s'ouvrant en dehors; ces ouvertures sont destinées à, procurer un passage à l'air, à la chaleur et à la lumière, tous agents nécessaires au développement des œufs.

Pour le cas où il y aurait impossibilité de construire un des appareils décrits ci-dessus, et où il serait procédéà l'incubation dans les coursd'eau, OB pourrait employer dans les eaux courantes et pures, ne laissant aucun sédiment, les caisses en toile métallique (fig. 13) ou les boîtes de MM. Gehin et Remy. On se sert de ces dernières à Scharnhouse; mais pour parer aux dangers résultant, pour la couvée, de l'oxydation du ferblanc, M. le professeur Rueff les fait construire en zinc et munir en ouiro de flotleurs. On emploie

«également des vases en terre cuite vernie, lesquels

réunissent tous les avantages des boîles Rueff, et

sont moins coûteux (fig. 14). Différents praticiens se sont aussi bien trouvés, malgré les inconvénients

rig. 13.

signalés ci-dessus , de paniers plats en osier, avec

Fig. li.

OU sans flotteurs (fig. 15 et 16), suivant les habiludes du poisson en incubation.

M. Coste (i) a également fait construire une caisse à incubation qui doit remédier aux incon-

(<) Op. cil.., p. 5j cl suiv.

MULTIPLICATION AKTIFICIELI.F

vénienls présenlés par les autres modes suivis jusqu'ici. Celle caisse Xfig. *7), qui est un perfec-

Fig. K).

lionnemenl de celle de Jacobi, a, d'après M. Cosie, 1 mèlre environ de long sur 0,30 de large et au-

\ Fig. 16.

lanl de profondeur : elle est en bois plein dans le fond et sur les côtés. Un couvercle, divisé transversalement en deux pièces mobiles, au centre desquelles est une ouverture carrée de 15 à 20 cenlimèlres, à laquelle on adaple un grillage de toile mélallique, forme sa paroi supérieure, et chaque exlrémilé est fermée par un bâtis dont rouverlure, un peu plus large que celle des couvcitIcs, est

également garnie d'un grillage. Les uns et les autres sont mobiles sur des charnières, ouvrent en dehors, et sont maintenus fermés simplement à Taide de deux pilons, fichés en regard Tun de raulre,dans

Fig. 17.

lesquels on passe une corde, une cheville et, pour plus de sûreté, un cadenas. A Tinlérieur, celle caisse n'est point divisée, elle porte seulement à ses deux extrémités et au centre, à 15 centimètres environ du fond, des tasseaux ou traverses destinées à soutenir les claies qui forment le complément de l'appareil. Celles-ci consistent en baguettes de verre enchâssées dans un cadrée de bois. Mais comme ces claies sont destinées à être superposées, le cadre doit avoir ici une élévation un peu plus

62 MLLTIPLICATIOIN ARTIFICIELLE

grande que dans les claies pour auge, et leurs exlrémités doivent présenter une large échancrure pour le libre passage de l'eau ; en outre, pour que la manipulation en soit plus facile, il ne faut pas, si la caisse a la longueur que je lui donne , qu'elles représentent, en surface, plus du quart de sa capacilé, de façon qu'on puisse en établir quatre sur le même plan. Sur ce premier rang de claies, on en pose une ou deux, selon les besoins.

Cette caisse, propre à fonctionner dans les cours d'eau , à recevoir des œufs libres aussi bien que des œufs adhérents à des corps étrangers , suflSl, malgré son petit volume, à une assez grande exploitation, et se prèle à des manœuvres que les tamis rendent difficiles ou nuisibles. Pour veiller à ce qui se passe à l'extérieur, pour nettoyer les grillageslorsquedes sédiments en obstruentles mailles, on peut, aussi souvent qu'on le désire, en ouvrir les portes et le couvercle sans qu'il soit nécessaire de le retirer de l'eau, sans ébranler les claies, sans toucher aux œufs. Soit qu'on l'attache à un cadre flottant avec des crampons, soit qu'on la fixe à des piquets enfoncés dans le sol, elle doit présenter au courant une de ses extrémités si ce courant est modéré, un de ses angles s'il est trop rapide. Un lit de cailloux et de sable fin, déposé au fond, reçoit les jeunes qui y tombent ou y descendent à mesure qu'ils éclosent, et leur offre des conditions favorables à leur développement ultérieur , en attendant que vienne le moment de leur ouvrir les

portes, soit pour les mettre en liberté, soit pour les transborder dans les rivières où on leur distribue leur pâture. Ceux de petite taille, pouvant, s'échapper à travers les mailles des toiles métalliques, se dispersent eux-mêmes dans les eaux où on les a fait naître.

Quand les éclosions sont terminées, on relire toutes les claies de la caisse, afin de pouvoir la nettoyer plus facilement et donner des soins aux jeunes qui y restent prisonniers.

Pour le cas où on placerait Tun ou Tâulre des appareils ci- dessus dans une eau dormante, il y aurait lieu d'en couvrir le fond d'herbes aquatiques. Ces végétaux empêchent le liquide, qui ne se renouvelle pas, de se corrompre, et sont une source inépuisable d'oxygène, si utile au développement de l'embryon.

Enfin, là où il s'agit d'une multiplication en grand, il y a lieu de préférer les canaux à éclosion aux appareils décrits plus haut. Ces canaux doivent être revêtus d'encaissements empêchant l'apparition des rats d'eau, des hydrocanthares {Disticus marginalis et hydrophilus piceus, tant comme larves qu'à l'état parfait), avoir une bonne couverture et être pourvus de clôtures en toile métallique , lesquelles protègent non -seulement leur contenu contre la gloutonnerie des autres habitants des eaux, mais empêchent encore leur dispersion.

Ces couvertures ont encore pour résultat d'em-

a MULTIPLICATION ARTIFICIELLE

pécher Tapparilion de la couche verdàtre qui se forme ordinairement sur les pierres du fond et qui est due à la présence de plusieurs diatomées et autres petites algues.