DES ALIMENTS D'APRÈS

TABLEAU DES ALIMENTS d'après LEUR DIGESTIBILITÉ.

Eau-de-vie.

Lait. :

Pieds de porc..

PAST AN M PE CN DER) EU ee Pommes de terre frites .

OŒufs battus .

Potage d'orge. .

Truites, saumon .

Pommes müres.

Cervelle de veau .

Sagou .

Épinards. .

Nouilles au gras. .

OŒEufs .

Lait.

Pain. :

Riz au gras. .

Fèves . RES Pommes de terre.

Choux-fleurs au gras .

Macaroni au gras.

OEufs clairets. .

Mouton Mere Rte Bifteck

Jambon .

Bœuf maigre.

Poisson . x Viande de porc.

Volaille .

Bœuf, veau.

MODE de préparation.

cuits.

Crus.

cuit.

cuit.

crues.

bouillie.

rôti.

cuit.

grillé.

bouilli.

rôtie.