CRESSON DE FONTAINE

Sisymbrium nasturtmm ; plante vivace , indigène , qui croît spontanément au bord des ruisseaux d’eau vive. On emploie les feuilles et les liges. Son odeur est nulle, sa saveur amère et un peu ûcrc , non désagréable. Le Cresson Alénois et

MÉDICAMENTS EXCITANTS

d’autres plantes très-voisines, quoique moins actives, sont usitées dans les mêmes circonstances.

On administre toutes ces plantes en infusion qui se fait avec une à deux onces de la racine de la première, des liges et des feuilles des autres pour deux livres d'eau bouillante; leur suc exprimé , à la dose d’une à deux onces par jour. Ces crucifères forment en outre la base de certaines préparations anliscorbuliques prescrites de préférence , telles qu’un alcoolat , un vin , et celuici est la plus active et la plus usitée de ces préparations; une bière , un sirop aussi très-employé. Indépendamment des crucifères , ces boissons contiennent d’autres substances excitantes qui les rendent plus énergiques.

L’alcoolat se donne à la dose de 3,4 et 5 gros par jour ; le vin et le sirop à autant d’onces , le matin à jeun , et souvent aussi avant et après les principaux repas. Nous spécifierons mieux lorsqu’il s’agira des indications du traitement antiscorbutique.

MOUTARDE

Sînapis Nigra , décrite parmi les épispasliques , a aussi sa place à côté des crucifères que nous venons de faire connaître; mais à cause de son plus fréquent emploi à titre de rubéfiant nous l’avons décrite ailleurs.