LAURIER-CERISE

Le Laririer- Cerise, Laurkr-Amanrles , {Cerasus-Lanro-CerasHs, — Prunus Luuro- Cerasus, L.),. est un arbre de la famille des Rosacées, section des Drupacées.

Caractères génériques. Calice campamilé, à cinq divisions courtes et obtuses, caduc ; drupe charnu, arrondi, marqué d'un sillon longitudinal ; noyau lisse, fruit noir recouvert d'un vernis glauque.

Caractères spécifiques. Cet arbre indigène est haut de 5 à 8 niMros; feuilles persistantes vertes, presque sessilos, étalées, coriaces; fleur l'ormant des épis jixillaires, dressés, longs de 8 à lo centi-

mètres. Fleurs blanches, petites, trèsodorantes. Fruit: drupes ovoïdes un peu allongés, ayant la forme et la couleur des guignes , une saveur douceâtre et fade.

On trouve dans les feuilles du Laurier- Cerise de l'huile volatile toute formée, de l'acide cyanhydrique, du tannin, de la chlorophylle, de l'extractif et un principe amer particulier. A la distillation , ces feuilles fournissent une huile volatile vénéneuse qui contient une grande proportion d'acide cyanhydrique; celte luiile, après purification, est incolore, exhale