NOYER, BROU DE NOIX

Le Noyer [nux juglans, juglans regia) (!st un arbre originaire de la Perse qui est très-répandu dans toute la France (de la famille des amentacées, juglandées de de GandoUe).

Les parties les plus usitées sont : 1° les feuilles, soit vertes, soit sèches, qu'on emploie également à l'intérieur et à l'extérieur; 2° le Brou de Noix.

Pour l'intérieur, on fait une infusion avec 1 5 à 20 grammes de feuilles par kilogr. d'eau.

La décoction de feuilles sèches, de (iO à 200 grammes (2 à G onces) dans 1000 à 2000 gram. d'eau (1 à 2 litres), est réservée pour l'usage externe.

On prépare aussi un extrait de feuilles fraîches qu'on donne ù la dose de 50 centigrammes à un gramme et plus. On fait encore un extrait avec les feuilles sèches, il se conserve mieux.

Un sirop avec 40 centigr. d'extrait pour ;V2 grammes de sirop simple : 2 a 4 cuillerées à café dans les vingt-quatre heures; 30 à 45 grammes pour les adultes.

A l'extérieur, huile de noix, à la dose de 20 à 30 grammes en lavements, en frictions.

La décoction de feuilles vertes ou sèches est employée en bains, lotions, injections; les mêmes feuilles peuvent servir en cataplasmes, etc.

On donne le nom de Brou de Noixk l'enveloppe extérieure et charnue (péricarpe) du fruit du Noyer.

Analysé par Braconnot, le Brou de Noix a présenté , entre autres principes , du tannin, de l'acide citrique, de l'acide malique, etc., etc. , et en outre de l'amidon et une matière acre et amère.

Le Brou de Noix est la base de la tisane antivénérienne de Pollini, dont voici la formule :