RAIFORT SAUVAGE, COCHLÉARIA, CRESSON DE FONTAINE

ques recommandations spéciales, lorsque nous étudierons la Médication u.xcitanle. Ici nous ne faisons qu'indiquer les agents les plus importants de cette médication. Ce sont :

HAÏ FORT SACVAGE.

COCHLÉARIA. CRESSON DE FONTAINE, etc.

Lo Hnifnrt tauvnge, Cnehieai-in nrtno-

rnrin (prand RaiTai-t, crinson rustique,

Icochli-aria di> Bretagne}, est unu plonte

iTivBci' do la raniillc dps Oiicifîres, létra-

|4}naniie siliculcimo de Linné.

Carnrlèret générique'. Callcfl ouvert, ICgal, quatre pétales entiers, style court; [•iliciile sessile, nblongue, globuleuse, k rileux vulves bossues.

Cari4\-lèie.i Sfi^cifii/uef. Feuilles tadîi eaieg, lancéolées, crénelées; feuilles de lîls ti^e incisées.

I.a ti|;e est haute d'an pied et demi, I drin'le, ferme, creuse et cannelée ; In ra- I cini! est rampante, hlanrlu'. d'un goût { ftcre et brûlant, eili,ilant. loisqn'nn ladi- Lvise, une odeur piquante et très-forte, jqui irrite lo nez et les jeui.

I 1.68 parties usitées en médecine sont ■ les racines {riiiiires raiilnmi si/lie'Iris, rCodei) qui ne s'emploient guère qu'à l'é- )-Ut frai», non desséchées.

Analyse de In riicine île Raifort. Résine •mère, soufrée (toutes le» crucifères con- [ tiennent du soufre), fi'cule, albumine, huile vnlatiln liquide, d'un jaune rlnir, très-fétide et Irès-irriiante ; elle ronlient en outre de l'acétate et du sulfate do I chaux, du liijneux, etc. (Eiiihoff;.

MM. Bussy. Krémy et Iluutron ont dé- I montré i|iii! riiulle volatile ne préexiste I pas pUi» dans les racines de Itaifort (|uu L dans les amandes amères ou la moutarde; ^•lle ne prend naissance que par une sorte [de fermentation.

Nous indiquerons plus loin les diverses [préparations et le mode d'administration [de» plantes crucifères, lorsipie nous aurons décrit celles d'entre elles qui ont le plus d'importance en thérapeutique.

l« Cochifaria, Corhienrin officiunlis, L. ' (cranson oflicinnl. vulg. herlie aux cuillers), est une plante indigène bisannuelle, de la même famille, qui croit sur les bords de la mer et qu'on voit aussi dans i nos Jardins.

On emploie la lige et les sommiUa fleuries Irairhrt.

Varifclèns si étifiques, (.Nous avons déjà donné les caractères du genre CocUléaria.) Feuilles radicales, en cœur

arrondi ; feuilles caulinoires, oblongucs, sous-sinuées.

Les fleurs sont blanches, disposées en rorymbes; les feuilles radicales, un peu concave» ou creusées en cuiller, exhalent, lorsqu'on les écrase, un principe volatil très-irritant, analogue à celui du Itaifnrt sauvage.

La composition chimique de cette plante est la nrème que la précédente; même huile essentielle, h laquelle soLt dues en partie ses propriétés stimulantes.

Le Crr.inoii rie fontaire, Sisi/mbnvm N'inliirltiim, L. (iV"ï^/;''ii/m ffficiiiiile, llrown) , plante vivoco indigène, également de la famille des Crucifères, et qui croît spontanément aux bords des nusseaux d'eau vive.

On emploie les /milles et les litj's.

Cnriiclères giiiériq»"!. Silique presque cylindrique, raccourcie on déclinée : stigmate bilobé : calice égal par sa base, ouvert : semences petites, irrégulièrement bisériée», immarginées.

f ' iiiftéres .\pécifit/i'ex. Feuilles pinnatifides, il segments ovés, sous-cordés, recourbés.

Celte plante analysée a fourni de la fécule, de l'albumine, du nnicilage et un principe volatil, mais moins abondant que dans les deux plante» précédente».

Le Cresson alinnis (Cresson de jardin, S'iitiirliiim livrlm'e, Ixpiiliuiii xilivwn, L.). est aussi fort usité cl posstde le» mêmes propriétés.

Le Cresson de Para, Spi/nnlliet nlernceii, Synanihérée originaire de l'Amérique dti Sud et de la Provence, contient une liiiilc voluiili! acre, une matière colorante jaune, de la gomme et des sels (le potasse. Il possède une saveur cliaude pre-que brûlante, poivrée. I^'est un antiscurbuiique excellent, sialagogue, vermifuge, odontalgique. Il est la base du I>aragay-Ilonx.

D'nutri'S plumes Irès-voisines, et de cette intnic famille des Crucif-'res, telle» que l'tryiiiium ou rétnr, la /nia-iroge à feuilles larges cl la pelite fimserage, le

no

MÉDICAl

«CITANTS.

I rovge, etc., «ont iu<u, quoique an pM moini ictiTe», emploj-éet duis les mente* eircon«Unces.

rstriRtrio»» gii co<«tiex:«ixt lc sec ot iiiirinuiES CKiciriicES.

Sue de Crttion.

On pile le Cresvon, on l'eiprime et on llltre le suc à froid. O suc poïsède louii?s !(.•> prùpriél«a Ue la plante quand il a blé fait Mri» l'iiitrrmédiairc du feu ; il con- (prtc aiii»! lo(it)' «on ameriiinie.

On préparc de U mttae manièrt! le tue lie cxhltanii.

Sue* antiKOrtiulufuei.

Pr. : Feuilles de Cresson I partie.

— cocbléaria. . , I —

— irèOc d'eau .1 — Pilez les plantes, eupriinez-en lo suc et

llltrei-le au papier sans le chauffer.

.Sirop de Creiion.

Pr. : Sac non dépuré de Cresson . 1 6 part. Surre 30 —

Chauffez au bain-marie pour dissoudri; le sucre, et passez le sirop refroidi.

Un prépare do même le sirop de cochléartn.

On prépare aussi un »irop df chou rouge, d'aprts U formule de MM. Ilcnr}' et Guibourt.

rnoDiiTS PAit i.'cti,

Los plantes crucifères étant employées fraiclic», il est néce.ssaire de se .servir d'eau Imiiilliiiilc pour en cUraire let parlies soUibles.

/(posante ou tisane aniitcorbulique I Codex) (Afiotema anliscorbiiliciim).

Pr. : Racine sèche de bar-

dane 10 grani.

Ilacine sèche de patience 10 —

Sirop antiscnrbutiquo. 100 — Kau bouillante 3,000 —

Faites infuser pendant deux heures en vaso» clos, passez avec expression, laisse;, déposer, décantée, et ajoutez lo sirop uiitiscorliutique.

Eau dhlillfe de Coc/iUaria.

Pr. ! Feuille» fralrlie* rontu.sos

di' Oorlilcuria I part.

Eau commune q. s.

Ulstillei k feu nu pour rotiror une partie d'eau. On prépare do mime Veau du tdUe de Vretsoti,

SIROP M ttiroar covrosA.

S'rop antiteoriutiftit {Syruput de Armoraeià lawpottfm^.

Feuilles récentes de Co-

chléarl» \fiO0gnm.

De Cresson I.OOO —

Racine récente de lUifort.. 1,000 — Feuilles sèches de mé-

nyantbe IflO —

Écorces d'oranges amères. ÏOO —

Cannelle de Ceyian SO —

Vin blanc 4,000 —

Sucre bUnc &,000 —

Pilez le» feuilles de Cocliléaria et de Cresson ; incisez le Raifort, les feuillec de niényanilip et les écorce» d'orsnges amères; concassez la cannelle; faites macérer le tout dans le vin blanc pendant deux jours, et distillex au bainmarie pour retirer 1,000 gramme» de liqueur aromatique. Séparez par expression le liquide des substances restées dans le bain-marie, claritiez lo au moyen de l'albumine, passez au blanchet, et remettez la liqueur claire sur le feu avec 3,000 grammes de sucre ; faites par coction et clarification un sirop marquant bouillant 1,25 au dcnsimètrc (31* &.], passez au blanchet.

D'antre part, faites arec le reste dn sucre, et quantité sufflsante d'eau, un sirop cuit au liO'ilé, que vous mélangerez avec le premier : laissez refroidir à moitié, mêlez rapidement la liqueur aromatique et couvrez le vase. Mettez le sirop en bouteilles lorsqu'il sera tout it fait refroidi (Codex).

Le sirop antiscorbutique T^'-""'"'"r.\ préparé a une saveur assez d' aussi est-il assez difHcile de li i i-

drc aii\ enfants; il faut donc lu préparer lonclemps avant son emploi.

On prépare aussi, d'après le Codex, un sirup d'é' i/-ii))i,in omiiosé (sirop de Velar, de Tortelle ou des Chantres'.

raobi iTs PAR L «ixooi,.

Alcoolat de Coc/iléaria.

Pr. : Feuilles deCochléaria 9 pan.

Alcool à 80 degrés 6 —

Retirez par la distillation 5 parties du produit ; on prépare de même l'alcoolkt de cresson.

i:es deux médicaments contiennent le principe àcro et volatil des tjnicifère».

L'alcoolat de Cnchléaria (esprit de Cocbléaria] entre dans 11 composition de Veau de madame de la i'rilUèie, remède autrefois fort usité comme dentifrice.

HAIFORT SAUVAGE, CÔCHLÉAKIA, CHESSON DE FUNTAINE. 7«

sitivum 411e l'on emploie; c'esl iin rubéflont énergique, on l'a priSconisé contre le choléra et la rage.

Voici la rormiile d'un airop souvent employé aux Ëtais-Cnis :

ALCOOLtT DE COCUItinU.

Esprit ardtnt de Cochtéaria ^àleootatum Codilearite compositum).

Feuilles fraîches de Co-

oliléaria 3,000 graro.

Ilacine fraîche de Itaiforl

sauvage.... iOO —

Alcool Jk 80 degrés 3,j(l0 —

Pilei d'abord le Cochléaria avec le naifort coupé en tranches très-minces ; □letlcz le tout avec Inlcuol dans un bainniarie. Laissez macérer deux jours, et recueillez par la distillation.

Alcoolat de Cochlêaria 3.000 gram.

lEiNTtna ne haifoiit cumcosCe.

Teinture antûcorbuti(fue {Tiiietura anlûcorbultca).

Racine fraîche de Raifort... 200 grani.

Semencos de Moutarde noire. KM) —

Chlorhydrate d'ammoniaque. ôO —

Alcool k eo degré» 400 —

Alcoolat de Coililéaria composé 400 —

Coupez la racine do Itaiforl en tranches très-minces; pulvérisez la graine de moutarde et le chlorhydrate d'ammoniaque ; faites macérer dans les liquides alcooliques pendant dix jours, passez avec expression ; filtrez.

MIODUITS Pin LK VIK,

Km nntùcorbutique (Codex).

Pr. : Racines fraîches de

Raifort 300 gram.

Feuilles récentes de Cochlêaria 150 —

Feuilles récentes do Cresson 150 —

Feuilles récentes de Trèfle d'eau 150 —

Semences de Moutarde noire concassée l.iO —

Chlorhydrate d'ammoniaque...... . 70 —

Vin blanc généreux. 10,000 —

Alcoolat de Cochlêaria 160 —

Incisez les substances et, après dix jours de macération, l'on passe et l'on ailre.

On compose aussi nne Wre anlitcorbutii/ue (sapinetle). mais qui '-st peu usitée & cause do sa fiicilo altération.

Ail (Àllium tttlivum).

Ce sont les petites bulbes de VAtlium

Pr. : Bulbes d'ail frais écrasées 180 gram.

Acide acétique ililué.. 500 — Sucre en puudre grossière i:,0 —

Faites macérer l'ail dans i'M grammes d'acide acétique dilué, pendant quatre jours, dans un vase do verre, et exprimez ; versez le reste de l'acide »ur le marc, exprimez de nouveau, jusqu'il ca que les liqueurs réunies aient fourni un demi-litre de liquide. Filtrez et jetez le liquide sur le sucre renfermé dans une bouteille d'un litre, et agitez jusqu'à dissolution. Dose do 2U à 30 grammes.

On préparc une huile d'ail par digestion de bulbes écrasées dans l'huile d'olives.

Ileincleum Spondi/lium.

Lo genre llemcleum appartient k la famille des Oinbi^llifèrcs, il fournit de la gonimi; ammoniaque. Les fruits de VHeriirteuin Siioiidi/liiim ont été proposés pour remplacer lo copahu et la térébenthine dans la gonorrhée.

Caladium legvinum.

Sous le nom de Caladiiivi sti/umum, on emploie le suc de rhizome de VArum teguittum dos Antilles. Cette plante porte une fleur d'une odeur cadavérique repoussante ; son suc est Acre et corrosif, mais la teinture n'est pas acre. On l'emploie h la dose do 15 à 20 gouttes dans de l'eau en lotions contre le prurit de la vulve.

Mntlic.

Le Mastic est produit par le Pistacin leiiliseu/ui de la famille des Térébinthacées ; il vient du r.4niérit|UB septentrionale et de quelques Iles du l'Archipel grec : on fait sur l'arbre des incisions en juin et on récolte les résines en août. Il est très-employé, en Allemagne, comme expectorant, contre la phtliisie pulmonaire.

Ortie.

L'Ortie employée en médecine est VUrlirii iliiica ex Vl'rlicn urens. On administre le suc d'orties comme diurétique ik lu dose de 30 à lOO grammes.

Colamui aromaticut.

On emploie la teinture éthéréo de Calaniui aromalicus Ik la dose du 4 k

MÉDICAMEMS EXOTANTS.

II gouttes mtlées dans de l'scide acétique et da tin. On l'emploie aussi en frictions.

FuttUoil ou titmce de pommet Je terre.

L'esMDce de pommes de terre a été

préconisée comme succédanée de lliaii de foie de morue ; elle agil surtout bien sur les enfants; on l'emploie k la dose d'uiir demi-goutte k une goutte pour les enfants de S à 6 mois, et ô k 6 gouttes pour un adulte.

CAFE

UATIÈHE MÉDICALE.

Graine d'un arbrisseau de la famille des Kubiucéps, tribu des Cofféacéfn nommé Voffitn Amhirn, parce qu'il était principalement cultive dans l'Arabie lieiireuse). mais qui paraît originaire des monlsRiies de l'Abyssinie, où il croit en abondance et spontanément.

Cornc(ère' yénériqtirs. (Calice & cinq dents, corolle tubuleuse, iufundibuliforme ; lube court; limbe plane; élamines saillantes. Baie cérasifurmo, onibi- Uquée, contenant deux nucules à paniii minces, dont les grains offrent un sillon profond sur leur face interne, qui est plane.

Fleurs asillaires,

Coractérft siécifiquft. Coffitn At-nl^in.

Arbiissi^au haut de o i G mètres Feuilles opposées, pétiolées, slabres, pour^'ue^ de deui stipules lancéolées et caduques. Fleurs blanclit-s, presque sessiles, df la grandeur rli; celles du jasmin d'Espagne et d'une odeur suave, (.alice i cinq dents. turbiné ; corolle liypocratériforme. Cinq étamines saillantes hors du tube du la corolle. Ovaire fc deui loges, lontetiani chacune un seul ovule. Fruit dn la grosseur d'une petite merise, renfermant deux nucules accolées par leur côté interne qui est plan.

Ainsi que Péligot l'avait fait pour le thé. l'ayen a voulu établir les propriétés émiiiemineiit nutritives du Café, dont il donne l'analyse suivante :

Cellulose 3t

Eau hygruscupique |2

Subalanccs grasses 10 à 1.1

(jlucose, deitrine, acide

végétal indéterminé. . . . 15,6 Légumine, caséine (glu-

tinii) 10

Chlorugénate de potasse et

décaféiné 3,â i S

OrgnnisniK azoté :\

(Caféine libre 0,8

Huile essentielle concrète, «,001

KsscnCR aromatique 0,"U2

SubiUiiCes miiiéralns..,. (l.U'JI

Total... lOU

Il y a quelques différences do composition entre les diverses sortes de Cafés.

Pour obtenir l'infusion de (^fé la plus agréable, il faut torréHer légèrement la graine en la soumettant d'emblée A une température de 2.'>0 degrés environ, jusqu'à ce qu'elle ait une couleur plutôt rousse que brune : ensuite on doit se contenter de jeter de l'eau bouillante sur le Café réduit en poudre, et prendre les premières portions du liquide filtré.

Soumis à la torréfaction, le Café perd beaucoup de propriétés et en acquiert de nouvelles. Il se développe surtout ce principe particulier qui fait de l'infuaioo de Café uue boisson si agréable.

Infusion de Cafi.

Café torréfié en poudre 10 grBflîrS

Eau bouillante 260 -

Passez,

lii/usi'jn de Cafi purgative.

Café torréHé en poudre 10 gnta.

Follicules de séné S —

Eau bouillante 3uii —

t'asspz et édulcorea arec Sirop de Heur de pêcher 50 grani.

Infusion de Cofd vermifuge.

Café lOgram.

Suie de bois , S —

Eau bouillante 300 —

Passez, Ajoutez

Sirop de mousse de Corse... M —

Macération de Café.

Pr. : Café non torréfié }.S grain.

Eau 300 —

Faites macérer douio heures et passei.

A prendre par verrées dans la journér.

Sucrez & volonté.

Caféiue, Théine f('.«ll»Aî«0»

=Li«H'»A:kO*).

La Caféine el la Théine sont les pria-

CAFÉ. :83

cipe» cristâllisihie» du Café et du Thé. Caréine, 2 équivalents d'eau et 3 équlva-

On a reconnu qui; cns dr-iu corps éiairnt lents d'acidu citrique, idcntinucs. La guaranine que l'on relire

des senieiicc!» du l'aulinia torbilit pré- Sirop au Citrate de caféine. Ri'nle les nifities caractères que la Caféine et la Théine, de sorte que ces trois Pr. : (Ulratc de Caféine. ..... & gram.

corps ne sont qu'une seule et mime Bub- Sirop de sucre 150 —

stance.

La Caféine a été décrite par Pelletier Dissolvez et faites un sirop. A prendre

et Rubiquet en )8}|. Elle existe dans le deux cuillerées dans une potion, ou pur,

Café avec tin acide appelé onV/e cafeifue, de deux en deux heures, la veille de

ou ciifHaniiiqur, ou Khlonigénique, pour l'accès de migraine, rappeler la coloration verte qu'il produit

avec l'ammoniaque. Pilules nu Citrate de Caféine,

Pour extraire !n Caféine, on traite le

Café par la beiuine; on distille pour se- Pr. : (Citrate de Caféine Or,40

parer le dissolvant, on reprend le résidu Elirait de chiendent 1 gr.

par l'eau bouillante, qui dissout la Caféine que l'on fait cristalliser par toncen- Faites des pilules de Os', 15, l prendre tration de la liqueur; on obtient ainsi une toutes les deux heures la veille de des prismes blancs, soyeux, longs, ténus, l'accès de migraine, ou toutes les heures, inodores, d'une saveur amére, solubles & partir des premières douleurs, dans 98 parties d'eau, 9; d'alcool et

194 d'éiher, très-soluble dans l'eau liouil- Potion contre la migraine. lante ; elle fond & lîK degrés et se su-

bliniR sans altération vers ;)84. Le tannin Pr. : Sirop au Citrate de Ca-

précipile ses solutions en blanc, te chlo- féine .10 gram.

rure du platine les précipite en jaune. Infusion de thé ISO —

C'est une base faible.

Lnvemtit nu Citrate de Caféine, Citrate de Caféine.

Pr. : Citrate de Caféine O^.ÎS

On obtient ce sel par saturation di- Eau 400 gr.

recte; il cristallise en longues aiguilles

blanches, satinées, très-sol ubies dans A prendre moitié la veille, et la *e-

l'eau. Ce sel contient I équivalent de coude moitié le jour de l'accès.

ACTION TirÉBAPEUTIOUE.

Les efl'fls physiologiques du Café sont curieu.x et importanls à étudier. Son action principale, celle de laquelle résullenL les indications Ihérapeiitiqucs qu'il est propre à remplir, celle action consiste en ce qu'il stimule ou plutôt éveille le cerveau sans l'échand'er, comme les a!cuoli(](ies, par exemple, en ce iju'il dtiveluppeen «mire, chez les gens un peu nerveux, un état tt'érélhisme. une disposition s]>asmodique et vaporeuse assez comparable h celle que nous avons décrite en traitant la Médication antispasmodique, sous le tilre de moliiUtf. C'est donc sur le système nerveux et très-peu sur le système sanguin que porte l'action du Café. En elfet, sous son influence, ce n'est pas le pouls ni la chaleur (général qui se développent on, si le premier s'accélère, c'est indépendamment de la seconde, ce tpii atteste non pas une excitation sanguine, une tlèvre artiliciclle, mais une stimulation nerveuse, une névrose passagère comme sa cause.

Un dt!s caractères les plus remarquables de son action chez les personnes à système nerveux mobile, c'est l'anxiété épigastrique à laquelle il donne lieu; anxiété épigastrique connue de tout le monde el semblable à celle dont on est aiïecté sous le coup d'une émotion mu-

raie. Van Helmont aurait dit qu'il révolte la grande archéc. On éprouve alors cet aura érr.anant du système ner>eux viscéral sur lequel no avons tant insisté dans nos éludes sur la Médication antispasmodique Le tremblement des membres est aussi un des effets physiologiques d Caré. Ajoutons à cela l'éveil du centre cérébral, la plus grande faci lité du travail intellectuel, l'abondance des idées, l'aplilude plus vive des sens à percevoir leurs stimulants particuliers. L'insomnie est aussi un des effets les plus constants du Café. Tous ces phénomènes se remarquent principalement et presque uniquement chez les personnes nerveuses, et non habituées à son usage.

Les urines qui sont rendues peu de temps après l'ingestion du café se trouvent aussi notablement augmentées, et elles sont limpides, instar aquw e rupibus scaturicntis. Ce phénomène est capital comme venant à l'appui de notre opinion sur la nature de l'étal organique passager que délermine le Café chez les personnes en qui l'habitude n'a pas émoussé la puissance de cet agent. Chez celles, au coulraire, qui en boivent habituciiement, l'affection vaporeuse n'est pas développée ; seulement il y a une aclivilé cérébrale un peu accrue ou seulement maintenue.

Le Café agit également sur l'intestin et produit souvent une garderobe en excitant ses conlrantions. Ce fail est surtout bien connu des hémorrhoïdaires qui, pour la plupart, redoutent cette propriété du Café.

La respiration augmente légèrement ou conserve son type normal, h moins que la dose ne soit considérable; on la voit alors se ralentir sensiblement. En même temps, le mouvement de décomposition organique semble se lalentir. D'après Voit, l'urée, qui représente le déchet de nos tissus, diminue et l'acide carbonique exhalé augmente. Celle diminution dans la quantité d'urée n'est pas constante, car M, Houx, qui l'a recherchée pendant quatre mois de suite, l'a trouvée à peine notable.

Puisque cet étal nerveux arliliciel a quoique analogie avec celui que nous avons dit élre calmé par les antispasmodicpies, la Valériane en particulier, nous avons voulu savoir jusqu'à quel point nous pourrions nous en rendre maître à l'aide de ce remède. En conséquence, au moment où se faisait le plus pleinement sentir l'inthiiMice excitatrice spéciale du Café, nous avons pris 'J grammes de poudre de Valériane. Il s'est produit une sorte d'antagonisme duquel il csl résulté que les effets du Café ont été singiilièremenl atténués.

Mais un autre fail vient puissamment déposer en faveur des idées que nous avons exposées dans ce volume, et aussi en faveur de la nature que nous assignons aux phénomènes nerveux provoqués par l'usage du Café ; ce fail, c'est la cessation de l'étal vaporeux dans lequel nous avait jeté celte boisson, par une forte alimentation. Bn

CAFÉ

offel, cet état a été complètement détruit par l'inlliience d'un repas copieux et d'une bonuc assimilation.

Les effets physiologiques que l'excellent Murray attribue au Café conQrment trop nos propres observations pour qu'ici nous ne rapportions pas ses propres paroles comme corroborant les nôtreseten étant corroborées :

« Hiijus slimulo, calor, anxietas, cordis palpitalio, pervigilta adscribenda, qux quidam, imbecUliori systemate nervoio instrucfi,amedicoadeo usu percipiuiU, tantoque mani festins quo saturalius decoctum fuerit. Insigniora mala emei'giinc excessu : cephala/gia, vertigo, tremor artuum, pusillanimitas, exantheinata faciei, etc. ; liystericwn et hypochondriacum malum gignit et atiget, etc. Ceci est le langage grave, mesuré, exact, de la science et de la vérité. Un écrivain moins judicieux que celui que nous venons de citer accuse le Café de maux bien plus grands ; mais c'est un chef de secte, qtii a plus que la vérité à dire, un système à faire triompher, c'est Hahnemann qui parle :

Le sérieux réfléchi de nos ancêtres, s'écrie le chef des homœopathes, la solidité des jugements, la fermeté dans la volonté et dans les résolutions, toutes CCS qualités qui distinguaient jadis le caractère national des Allemands, s'évanouissent devant cette boisson médicinale. Et qu'est-ce qui les remplace? Des épanchements de cœur imprudents, des résolutions, des jugements précipités et mat fondés, la légèreté, la loquacité, la vacillation, tnfin une mobilité fugitive et une contenance théâtrale . Je sais bien que pour abonder en imagination luxurieuse, pour composer des romans lubriques, des poésies badines et piquantes, F Allemand doit boire du Café. Le danseur de ballet, C improvisateur, le jongleur, le bateleur, l'escroc et le banquier au jeu de pharaon, ainsi que le virtuose-musicien moderne, avec sa vitesse extravagante, et le médecin à la mode partout présent, qui veut faire quatre-vingt-dix visites de malades en une seule matinée, tout ce monde- là a nécessairement besoin de Café.

De toutes les modifications organiques par lesquelles s'est révélée chez nous l'action du Café, une des moins douteuses et des plus prononcées, que nous avions déjà pu constater dans d'autres circonstances, c'est celle qu'il exerce sur le sens génital pour en atTaiblir l'énergie. Il n'est pas ;1 nuire connaissance d'anaphrodisiaque capable de réduire à une impuissance plus absolue, llecquet, Simon Pauli, lui ont de même attribué cet eflet. En Orient, il passe généralement pour abattre les désirs vénériens. Munay rapporte h cet égard une singulière anecdote : Conjux sultani Malimed, equum castrari cernens, ub horrendâ encheiresi jussit abstineri, et equo Co/fœam propinari, cujus efficaciam inmariio ex/iloratam hoberet. Willis avait observé celle propriété anaphrodisiaquo du Café : I ulgaris observatw passim dictitat in quantum Co/fieœ potatores nimii veneris impotentiœ obnoxii eradunt.

Il n'est pas aussi bien prouvé qu'il rende les femmes stériles, mnlgré d'assez nombreuses assertions. Un l'ait d'analogie existe seulement ;

T«0U8SE*0 ET PlDOUI, 0' ioiTION. II. 5 0

c'est que les femmes vaporeuses, sujettes aux spasmes, etc., sont moins j'écondes que celles qui sont d'une conslilulion opposée.

THEllAPEUTIQUE.

Maintenant nous sommes plus en état d'étudier, de conceToir et d'utiliser l'action thérapeutique du Café ; car ses indications et ses contre-indications résultent immédiatement des effets que nous venons de lui reconnaître.

c^phainiKie. Une expérience vulgaire a consacré l'usage du Café dans les céphalalgies, surtout celles qui surviennent après le repa> chez les personnes nerveuses, et mieux encore peut-élre chez les sanguines. Ainsi les légères migraines y cèdent presque toujours. Des médecins rationalistes établiraient à cet égard de nombreuses et capitules distinctions, et pourtant l'empirisme domestique fait mieux ici que la science ia plus sévère, et le Café est en possession de guérir presque toits les maitx de tête, ceux aux moins qui sont idiopalhiques et no sont pas le prélude ou le symptôme d'une Qèvre, d'une maladit> aigu?, etc.

t'onurstlon céW>brale. La propriété qu'a le Café d'éveiller le cerveau et les sens, de chasser !e sommeil, d'activer toutes les fonctions cérébrales relatives à lu manifesUiUon de la pensée, a sans doute fait naître l'idée de combattre par son secours la stupeur, le narcolisme spontanés, les affections apoplecliformes, puis bientôt analogiquement, les mêmes accidents artillciellemenl produits par les substances stupéfiantes, l'opium en particulier.

Willis, dans sou ouvnige qui a pour litre : Diatriba de medicamentorum npvrationibus, range le Café parmi les agents antiht/pnoiiques : Liquor Coffwœ ad narcosim pellendam summe efficax,

Depuis ce temps, il n'a pas cessé d'être conseillé dans les maladies soporeuses, les hébétudes des sens, les dispositions aux apoplexies, môme sanguines, chez les pcrsounes d'un certain âge, d'une habitude molle, d'une complexion replète, chez les vieillards somnolents, engourdis, voraces, dont la mémoire s'affaiblit, etc., etc. L'état nerveux que développe le Café est ujyposé à cette dialhèse et à toutes ce> conditions.

Il n'y avait de li qu'un pas pour utiliser le café dans le narcolisine des intoxications par l'opiuiu cl toutes les préparations stupélianles ; l'analogie n'a pas été trompeuse ; cl si le café no neutralise pas chimiquement les agents que nous venons de citer, au nioius prévient- il et empéche-t-il leur puissance stupéfiante, et peul-il (jueliiuefois seul faire cesser tous les accidents d'un empoisonnement. Tout le monde