ACIDE PHOSPHORIQUE

L 'acide phosphorique officinal est une solution aqueuse de l'acide phosphorique trihydraté, H3Ph04, ou orthophosphorique, dosé de telle sorte que 100 grammes d’acide officinal représentent 50 grammes d’acide trihydraté; celui de la pharmacopée allemande contient 25 : 100.

La limonade phosphorique se prépare avec 20 grammes d’acide phosphorique officinal dilué au dixième pour un litre.

U acide phosphorique glacial est un mélange d 'acide métaphosphorique, HPhO3, et (Y acide pyrophosphorique , H4 Pli2 O7 ; il se présente à l’état de plaques ou de cylindres d’une blancheur ou d’une transparence parfaites; on dirait d’un cristal; ces trois derniers sont seuls franchement caustiques par suite de leur avidité pour l’eau ; le glacial et le métaphosphorique sont de plus coagulants de l'albumine.

L’acide phosphorique officinal, pris à dose suffisante, c’est-à-dire pur ou très peu dilué peut causer un empoisonnement, parce qu’il est suffisamment irritant pour produire, si non une escarifîcation véritable, au moins une gastro-entérite toxique, d’autant plus étendue et plus profonde qu’il est plus diffusible, puisqu’il ne coagule pas l’albumine, en même temps que se montrent les phénomènes de l’intoxication phosphorée, à un degré moindre, cependant, qu’avec les autres composés oxygénés du phosphore.

L’acide phosphorique, au titre d’agent de la médication acide, serait supérieur aux autres acides minéraux comme désaltérant, parce qu’il est plus agréable, qu'il fatigue moins l’estomac, est accepté plus longtemps par les malades. On explique cette différence d'action, qui est tout h l’avantage de l’acide phosphorique et le rapproche des acides organiques, oxalique et tartrique, par exemple, par le fait qu’il ne coagule pas l’albumine. Mais il faut distinguer, ainsi que le fait Husemann1.

Oui, l’acide phosphorique ne coagule pas l’albumine ; mais après adjonction du chlorure de sodium ou d’autres sels neutres, ainsi qu’il en est des acides oxalique et tartrique, il la précipite très bien. Or, le tube digestif renferme assez des uns et des autres pour dire que l’acide phosphorique se rapproche, comme action de contact, beaucoup plus des acides nitrique et chlorhydrique qu’il ne le paraissait au premier abord. D’autre part, comme pour ces derniers, plus même, l’effet phlogogène l’emporte de beaucoup sur l’effet escarotique.

Hugo Schulz 2 affirme que de faibles doses longtemps continuées peuvent produire des phénomènes toxiques, en particulier accélérer le pouls. D’après Bobrik 3 5 grammes d’acide phosphorique à l’intérieur auraient provoqué un frisson, suivi

1 Arzneimittell., 1883, p. 879.

2 Ther. Mon., 126, 1891.

3 In Nothnagel etRossbach, trad. d’Alquier, 1880, p. 291. Dans l’ouvrage d’Husemann

(Arzneim., p. 879) il est parlé de 15 grammes. L’acide allemand, je le rappelle, est à