‹ Traité de toxicologie médico-légale et de la falsification des aliments, des boissons et des médicamentsChapitre 24 sur 135 · F. DAUPHIN ELLES. DELPHINIUM · texte numérisé non relu

F. DAUPHIN ELLES. DELPHINIUM

Ce genre, qui offre le port des aconits, s’en distingue par son calice à cinq sépales inégaux et colorés, dont le supérieur est prolongé en éperon à sa base , et surtout par sa corolle à quatre pétales dont les deux supérieurs se terminent inférieurement en un appendice tubulé, caché dans, l’éperon du sépale calicinal. L’espèce la plus importante est la dauphinelle staphisaigre , delphinium stapkisagria. Originaire du midi de l’Europe et cultivée dans les jardins, ellefournit à la pharmacie ses graines , qui sont triangulaires^., de la grosseur d’une punaise, gris- noirâtres, chagrinées h l’extérieur, bombées d’un coté, aplaties de l’autre. L’amande est blanche, rousse ou brune et huileuse. D’une saveur amère, elles renferment une huile volatile et grasse > de la delphine , un acide volatil, etc.

Delphine, découverte en 1819, elle est blanche, pulvérulente ou cristallisée, inodore; d’une saveur amère, âcre, fusible comme la cire, â peine soluble dans l’eau, trèssoluble dans l’alcool, l’éther, â réaction alcaline. L’acide

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azotique la colore en jaune. Elle forme avec les acides des sels très-solubles, très-amers et très-âcres, dont elles est précipitée en gelée par les alcalis.

Effets toxiques. La delphine, à la dose de 30 centig., délayée dans beau, injectée dans l’estomac (œsophage lié), produit des efforts de vomissements, de l’agitation, des vertiges, des déjections alvines, de la faiblesse, l’immobilité, des mouvements convulsifs, et la mort en quatre ou six heures. Les organes des sens ne sont pas troublés. Muqueuse estomacale légèrement enflammée, tapissée d’un mucus noirâtre ; poumons plus denses; sang noir dans le côté gauche du cœur. La même dose, dissoute dans l’acide acétique, détermine les mêmes effets, et la mort en quarante-cinq heures cinquante minutes, rarement alors l’estomac est enflammé (Orfda).

La staphisaigre doit probablement ses propriétés toxiques à la delphine; cependant les effets sur les chiens ne sont pas tout à fait identiques. 30 gram. de graines pulvérisées, introduites dans l’estomac (œsophage lié), occasionnent de l’abattement sans vertiges, ni convulsions, et la mort en quatorze ou cinquante-quatre heures. D’après Hillefeld, l’infusion des graines détermine des vomissements, des dé|ections involontaires, un tremblement général . une grande faiblesse et la mort, La muqueuse estomacale est d’un rouge cramoisi. 8 gram. de poudre humectée, déposée sur le tissu cellulaire d’un chien, produisirent, le lendemain de l’application, de l’abattement, et, le jour suivant, des vertiges, des cris plaintifs, et la mort à midi. De ces faits peu nombreux, et peu variés, on peut conclure à priori , à défaut d observations chez l’homme, que la staphisaigre agit de même que ses congénères, c’est-à-dire comme irritant local, et quelle paraît se rapprocher de l’aconit par ses effets généraux. Les graines de staphisaigre servent à tuer les poux. D'après M. Fée celle du D. consolida, pied-d’ alouette des champs, du D. Ajacis, pied- d' alouette des jardins possèdent les mêmes propriétés et sont aussi

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dangereuses. Il en est probablement ainsi des 1). elatum , exaltatum , espèces alpines, dont les graines, dit-on, sont quelquefois mêlées à celles de la cévadilie. On se sert aussi des graines de stapbisaigre pour enivrer les poissons.

Les autres plantes de la famille des renonculacées sont bien peu connues sous le point de vue qui nous occupe. Les genres Thalictrum , Pœonia , Nigella , ne paraissent pas renfermer des espèces toxiques. Les graines des nigelles sont un peu âcres, piquantes, et employées dans quelques contrées comme épices. Les diverses espèces d 'Adonis paraissent jouir de propriétés âcres, irritantes, vésicantes. Lactœa spicata ou herbe de St-Christophe , d’après M. Lemercier, agirait comme éméto-catbartique violent, occasionnerait une espèce d ivresse et une grande perturbation du système nerveux, même un délire furieux (Linné). Les fruits sont un poison violent pour les chiens, et, la plante fraîche, pour les poules, les canards, de même que l’extrait aqueux, d’après Lemercier. Cependant M. Orfila a donné à des chiens 120 à 180 gram. de décoeté de la plante fraîche sans effets fâcheux. La poudre sert contre les poux, la gale. L A.branchipetala DC. de F Amérique septentrionale, produit aussi les mêmes effets. Le Callha palustris, souci d'eau, populage , plante aquatique, est âcre, vésicante et non broutée par les bestiaux. Les racines des C. bisma, nirbisia, codua , plantes de l’Inde, participent aussi des propriétés des aconits, des hellébores, et servent à empoisonner les flèches. V Aquilegia vulgaris , ancolie , plante qui croît dans les bois et cultivée aussi dans les jardins, à cause de ses belles fleurs bleues penchées, dont les pétales sont prolongés et contournés inférieurement en éperon, passe pour suspecte.

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