PROPRIÉTÉS PHYSIQUES

On les a ensuite laissées reposer 22 jours , sans cependant les laisser sécher, les laissant au contraire dans l’état d’humidité où elles étaient à la fin de la seconde série de pressées 5 quelquesunes d’entre elles semblent être revenues à leur premier état de plasticité, ou du moins elles n’en ont pas augmenté.

Article II. — MODIFICATIONS ET PROPRIÉTÉS PHYSIQUES

des pâtes céramiques dérivant de la cuisson.

L’action du feu chasse l’eau des pâtes céramiques, rapproche leurs parties et modifie leur volume, leur densité, leur texture; elle leur donne de la dureté et combine leurs parties au point de les amener à la vitrification.

§ 1. — Expulsion de l'eau.

J’ai déjà parlé, sect. Il du chap. II, du rôle que l’eau joue dans la fabrication des pâtes. J’ai considéré cet agent de fabrication dans les pâtes non faites; les pâtes faites n’en contiennent plus, et si des pâtes qui paraissent faites , c’est-à-dire cuites, en renferment encore un peu, c’est que la cuisson n’a pas été poussée jusqu’aux limites qu’elle pouvait atteindre.

L’eau est donc entièrement chassée par une cuisson complète. Cette expulsion doit se faire, comme on l’a déjà indiqué, avec le ménagement et la lenteur qui assurent que l’expulsion a lieu également dans toutes les parties d’une même pièce. En manquant à ces précautions, on produit dans la cuisson les mêmes accidents de brisure, ou au moins de fissure, que dans la dessiccation trop rapide.

L’eau qui était interposée entre les molécules de la pâte produit, en la quittant, deux résultats différents.

Lorsque l’expulsion de l’eau est entière avant la cuisson complète de la pâte, les parties de celle-ci n’ayant pu se rapprocher, la pâte n’a pas pris sensiblement de retraite; mais il reste entre ces parties des vacuoles qui donnent à la pâte une structure poreuse, et qui permettent aux liquides de la traverser. C’est le