JUGEMENT DU FEU

est convenable de cesser le feu, soit bnisqnenieni., soii graduellement.

On n'a encore, il &ut en convenir , aucun moyen assuré pour arriver à la connaissance exacte de ces circonstances , et par oon^ séquent pour juger avec certitude la marche du feu.

Le jeu des cheminées , cpi'on appelle carneaux, la l^auteur de la flamme qui en sort , la couleur de cette flamme qui est pluç DU moins chargée de fumée , sont les premiers moyens qu'oii a pour juger si le tirage est bon et égal.

Lorsque les différentes pièces qui sont dans le four commen** cent à rougir, on examine, par des visières ménagées (dans diverses parties du four, quel est le ton de cette couleur; si ell^ est rouge sombre , rouge-cerise , rouge-blanc , blanchâtre , in* candescente ; ces nuances donnent au praticien habile des moyens de juger la force du feu et l'égalité de température. Nai^ on voit qu'il ne peut porter que des Jugements comparatifs, et qui) n'a aucun moyen ni de connaître le degré de température auquel est arrivé son fourneau , ni encore moins de le faire con« nattre. On en est encore réduit , dans toutes les fabriques de Pote^ rie, depuis les plus communes jusqu'aux plus précieuses, h juger la température à laquelle le fourneau est arrivé au moyen dft pyroscopes : ce sont de petites pièces de Poterie qu'on nomme montres, «t (|u'on a mises dans des places de l'intérieur du four, d'où on peut aisément les retirer. L'état de cuisson de ces pièces , qui sont de la même nature que celles que l'on veut eoiie, fait connattre assez exactement le degré de cuisson delà Poterie qui remplit le fouî*. Les changements qu'elles éprouvent à mesure que la chaleur s'élève indiquent la marche du feu. La comparaison de ces montres , placées dans diverses parties du four, &it connattre la manière dont la chaleur y est réparti^. Enfin, la comparaison des montres d'une fournée avec le^ montres d'une autre fournée, établit assez bien l'état où il faut les amener pour que la fournée ait le feu qui lui convient.

Quoique ces montres aient été prises parmi les pièces qui sent à cuire , elles n'indiquent pas toujours sûremept l'état de cuisBon de la fournée. On conçoit que Touverture qu'il faut fiûre pour les retirer du four permet à l'air froid de s'introduire daii9