DIMENSIONS

d« la pièce

Plat ovale.

Sa1adlereoupM"gr.

(pi. XUX,aR.3J. .

Tasseft café, litron, 3' gr.de Sèvres,!" feu.

Tasse ftcafé. litron, 3* gr., 2- feu. . . .

Id. Épaisse, de Limoges, pour restaurateur

VasedeMédicis,3'g.

Tabie carrée ou ronde (pl.LIl, Gg. l.A.P eipUXLVII,ag.5}.

H =0,030 jD= 0,260

).D««OJ«0 i Ur-f^,t30 (H ^0,070

(Hs;0,S00 /D=c 0,300

Ih = 0,100

(D = 0,880 Jl=0,5ÛO y H = 0,060

' Dk 0,300 H = 0,1 30

D3P 0,063 tt = 0,085

Vase ovoïde (sans son i 0 =0,210 pied) Cpl. Ui,fig. 6). I H= 0,390

l'eauiui*

OOMteMU.

oino

0BSUTATI0M6.

Od cuU 1 «wltUct diut le néne éiHl.

Od cuit 1 anieu dut le I

mx W Qm^9^U.

Par lea eapacliéa à Oor.Tcledéccttb.

place

it 1 aa>ietleff\ I Béae éUir I

On cull I balaatii , ^^dao»t«»««e*t«i.> 7,537

On en enlt 4 dans le m«me élnl , la bau- (enr de l'anae eat CQOiprlit.

On Cblt 16

bonehecôn dana le émi.

On cuit 10 Unes dans le même

Idtm.

D = 1.130, lar=0 900} H = 0,650 ; D = 0,3301 H = 0,410{'

Le« dimentlont du • , pied non conpritet . ' Le pied Bo cDlt en dedani dn vaM.

Il 7 a un rrand ea> pace qui Jnaqu'lcl g*e«l troufé perdu , pour ne pas risquer de coioprumeure la plaque.

faleor 4scfU«

frMW-

s fr. le kiloffram

.taleer delà

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Ojl)0

l^ci.

PURCBL. OUHË. C0}|I*4HAISO>i D|$S PHIX. 343

Avant de olore ces considérations sur les diverses pbai)^$ ou eireoiwtanees da la fabrication de la porcelaine, surtout relativement à ton prix et aux frais de la fabrication , je crois devoir chercher à comparer ces fraifi avec ceux de U fabrication de la poterie qui s'approcbe le plus de la porci^laine par sa qualité et qui s'en éloigne le plus par çon prix , avec ceux de la faïence flnadure, diteiiutrefois terre de pipe, cailloutage, etc.

Je ne m'attacherai qu'aux causes principales de cette dilféreneei si je voulais les étudier toutes, cela ma conduirait à des recherches , des calculs et des tableaux peu utiles et trop long$ ; je me bornerai doue au façonnage des assiettes et k \w^' cuisson.

Façonnage. ^^Un habile tourneur d'assiettes de porcelaine, ne peut pas faire plus de *6o à 80 assiettes ordinaires dans une journée de dix heures, tandis qu'un tourneur d'assiettes de ftîenoe fine, dite terre anglaise, peut en faire jusqu'à 600, aidé seulement d'un enfant, qui n'a d'autres fonctions que de lui apporter la pâte et de transporter sur les planches les assiettes à mesure qu'elles sont faites. Or, en réduisant ces quantités en valeur, on voit que les assiettes que fait un habile tourneur d'assiettes de porcelaine, qui gagne 7 fr, 5o c. par jour, reviennent à environ 1 5 cent. , tandis que les assiettes d'un tourneur en blence , qui , avec son aide , gagnera également 7 fr. 5o cent, par jour, ne reviennent qu'à un centime un quart de façon, ou enfin, que le prix de façon d'une assiette ordinaire de Ihlenoe fine est à celui d'une assiette de porcelaine environ , comme t est à la (*).

Cuisson. — Admettons un four de quatre alandiers de 3 mètres

(>) Js doqne ici pour e)(«iupleles nombres 1^9 plus modestes, ceux mêmes qui sont main tenaut dépassés de beaucoup, mais comme d^une part c'est par une complIcaUoD de main-d'œuvre , que ces nombres sont augmentés , ce qui rend ia comparaison plus diffldie à éublir, que de l'autre , ie façonnage des assiettes de poroalaloe s besucoup acquis çn célérité dpns certaines fabriques, qu'une partie de cette célérité est gagnée aux dépens du soin et de la pureté du Taçonnage ( on paye les assiettes au plus 5 fr. le cent) ; J'ai pensé que Je pouvais conserver ces noBbrts, leundinrenees étant encore assez grandes pour expliquer les diffé- IfHfM ^an^ loi pf|x) au reste, on peut prendre ces exemples d*une célérité fil^traordia^ire ^ Tarficle de la faïence Hue , page M 8, et du façonnage particulier dos aialettes d« porcelaine au calibre , page 2S3.

a décim. de diamètre sur 2 mètres 3 décim. de hauteur. On consume pour cuire une porcelaine de la nature de celle de Sèvres , environ 4o stères de bois de tremble, la cuisson dure terme moyen 3o heures, c'est-à-dire 16 à 18^ heures dej^itfeu et 1 o à I a heures de grand feu. On pourrait cuire dans un tel four i5oo assiettes de porcelaine s'il en était entièrement rempli (ce qui ne se peut pas ). Or, en prenant seulement le prix du combustible , sans y ajouter celui de la main-d'œuvre ou des ouvriers enfoumeurs , ni celui de la consommation des étuis , on a un total d*environ 600 fr. , ce qui porte la cuisson d'une assiette de porcelaine ordinaire , pour le combustible seulement , à plus de 4o cent.

Si on établit le même calcul pour une fournée de f aie n c e fi ne, dite anglai se ou ter re de pipe , on trouvera que dans un four d*une capacité à peu près semblable , et ensuite dans des fours plus petits pour la cuisson de la glaçure, on cuira, tant en biscuit qu'en vernis, environ 3o,ooo assiettes , en consommant pour à peu près 85o fr. de combustible, ce qui portera à 3 centimes le prix de la cuisson d'une assiette de faïence, pour le combustible seulement.

Cet aperçu donne le rapport de trois à quarante entre le prix de la cuisson des assiettes de faïence et celui des assiettes de porcelaine, ou au moins celui de un à dix , en prenant la valeur qu'on peut attribuer à la cuisson dans les fabriques de porcelaine de Paris , poui le combustible seulement.

On voit quelle énorme différence il y a entre ces deux principaux éléments de la fabrication des poteries , la façon et la cuisson , et qu'il est , pour ces deux seules opérations , dans le rapport de 1 à 2a ou au moins à ao. Il s'en faut de beaucoup que le rapport soit le môme dans le prix de la vente ; cela tient à des causes que je ne peux qu'indiquer ici.

D'abord on a pris les frais pour la porcelaine dans les fabriques de Paris *, ces frais sont considérablement réduits dans celles des départements *, en second lieu , je n'ai point fait entrer les frais de pâte et de couverte, et ce dernier élément est très-important dans la faïence fine. Ces considérations conduisent à expliquer comment les frais de façon et de cuisson étant dans le rapport

rORCEL. DURE DE SEVRES. POLISSAGE. 345

de 1 à ao , le rapport du prix de vente n'est guère que i à 5 ( a fr. la douzaine d'assiettes de faïence fine, et 9 fr. celle de la porcelaine ordinaire ).

PoUssaça des parties bmtas. — Les porcelaines sortent du four avec deux sortes d'imperfection.

La première, qui est un vrai défaut qu'on cherche à éviter par tous les moyens d'encastage les plus parfoits , consiste dans ce qu'on appelle les grains et le sable. Ce sont des débris de cazettes et des petits grains de sable qui tombent sur les pièces pendant la cuisson et qui s'y collent.

La seconde résulte des parties qu'on est obligé de laisser brutes , c'est-à-dire sans couverte, dans tous les points oit la pièce a dû poser sur quelque chose. Ces parties ne peuvent être dorées et brunies , elles se salissent promptement et ont une aspérité trèsdésagréable pour le service.

On n'a pu que diminuer la chute des grains, mais jamais l'empêcher complètement. Il faut donc les enlever après la cuisson.

Les grains n'étaient^ il y a 35 ans, qu'usés avec du grès , en sorte que toutes les pièces entachées de ce défaut étaient défectueuses -, mais vers cette époque ils ont été polis par le tour du lapidaire. Je crois avoir été un des premiers à mettre ce procédé en usage en France , dirigé par l'observation que puisqu'on polissait bien les agates ei les quarz, on polirait aussi bien le felspath fondu de la couverte, moins dur que ces pierres.

Ce procédé a été admis partout et a fait de notables progrès.

Maintenant on polit avec une grande perfection et une grande célérité, non-seulement la place des grains, quelque part qu'ils se trouvent sur une pièce, mais aussi les bords des pièces qui , ayant reçu des cerces, sont privées de couverte , et qui , avant cette opération, ne pouvant être assez glacés pour recevoir la dorure , devaient être repassés au grand feu avec une retouche de couverte , procédé qui obligeait à une seconde cuisson aussi chère que la première, et faisait courir de nouvelles chances d'avaries à la pièce.

On polit le pied des assiettes, des plats, des saladiers, des

349 FOTSRIS A PATE DUHB TRANSLUCIUB.

tasses, des jaltes; on polit le bord de ces pièces quand on a ité dam le cas, ou qu'on a trouvé utile de les cuire à foo uc h e t o n ; on polit enfin toutes les parties rugueuses qui gè* nent le glissage des pièces sur les nappes , rayent les meubles OU sa salissent facilement.

C'est à l'aide de tours à polir bien montés et marchant aveo UQfl grande rapidité au moyen d'un puissant moteur, qu^on parvî^n^ à polir promptenient et facilement, et par conséquent assai éopnoiDiquem^iit, toutes les pièces que cette opération améliore §i notablement.

Je crois que c'est à M. T. Bougon, directeur et propriétaire dç la manufficture de porcelaine de Chantilly , que Ton doit œtte remarquable amélioration.

J'ai fait monter depuis peu, au moulin delà manu&cture, 4 tours k polir établis en grande partie sur cause que j'ai vus à Chantilly.

J'^n domine la QgurePl. lui et liv. Je vais décrire brièvement ce que cette opération ) maintenant si généralement répandue, peut avoir de particulier pour la porcelaine.

Pour que le polissage s'opère bien , promptemeni el éeonomiquement, il faut en général que la pièce à polir ou rinstrumanl qui polit reçoive un mouvement de rotation très-rapide, que la moteur aitasse^ de puissance pour vaincre sans ralentissement la résistance que lui oppose le frottement rude qui résulte de l'ap^» plication d'un morceau dur et grosûerde grès ou de poroelaina sur une partie non moins dure et non moins rude, telle que le biscuit de porcelaine.

Il faut que la pièce soit très-solidement fixée; la força centrifuge qu'acquiert sa circonférence , et surtout celle du mandrin dans lequel elle est ancbftssée, est tellement puissante, qu'alla peut faire voler en éclats, au grand danger de l'ouvrier t ^ 1^ mandrin et la pièce.

U faut que le moteur ait d'autant plu» de puiisai^ce, qu'on veut agir sur plusieurs pièces à la fois, Lfa machine de Sevras ne peut faire travailler ii, la fois que deui; tours à usar et polir laa grains et deux tours à polir les pieds ou bords des aialattea^ dai plats ) soupières , coupe? , etc ,

HOROBL. DlillB DB SÈVaiiS. POUMAG^. Mf

On yoit qu'il y a plusieurs parties assez dislinetai dans l«9 Oi(h rations qui ont pour but de finir . de corriger ou de façonner en« eore le$ porcelaines cuites.

Ces opérations sont l'enlèvement des grains, 4e polissage d^i pieds, le polissage des bords et de toutes les parties sans oon» verte, ensuite le soiage et le perçage de la porcelaine.

Je ne parlerai que des deux premières : ce sont les seules qu*on puisse regarder comme unesoitedu feçonnagede la porcelaine. La troisième, qui a pris tout nouvellement une grande extmisioB, est pour ainsi dire un art à part (^).

La machine que je décris peut servir à presque toutes les opérations, sauf au sciage des plaques.

La première opération, qui est la plus simple, la plus ancienne , la plus importante , qui change une pièce défectueuse en une pièce de premier choix ^ est Tenlèvement des grains et le polissage de la place qu'ils occupaient.

tAjig. I de la PI. LUI fait voir en B et C les paries du tour qu*on emploie pour cette opération. A l'extrémité des axes horizontaux on fixe des roues qu'on garnit de matières polissantes, et qui vont user dans le fond des pièces les grains qui y sont tombés, et ensuite en polir la place.

Les roues sont, suivant l'époque du polissage, en grès ou en porcelaine , en plomb ou en bois.

La première enlève le gi^ain j la seconde , garnie d'émeri , efface les raies qu'a pu faire la première; et la troisième , en bois blanc pénétré de tripoli ou de ponce , finit le polissage.

Le plomb et Témeri ont été presque généralement abandonnés pour toutes les parties visibles , parce qu'ils laissaient dans les pores de la porcelaine des taches qu'on ne pouvait enlever.

La seconde application du polissage à la porcelaine est celle qui a pour objet de polir les pieds , les bords et toutes les parties d'une

(1) n est pratiqué à Paris aTec qne grande adresse et à des prix qui sont arrtvés à un taux f»rt alMrdable , par M. Bessin , quai aux Fleurs ;

Par M. Langry, impasse de la Pompe;

A Sèvres même, par M. Boquet, qui scie avec netteté et sûreté toutes les pMces qui doivent entrer dans la confecUon des meubles garnis et enrichis de porcabine.

pièce auxquelles on veut donner le glacé de la couverte, qu!elles n'ont pu recevoir par différentes causes.

Le polissage de ces parties , à raison de leur étendue , exige une grande vitesse dans le tour qui les fait mouvoir, et qui doit être d'environ laoo tours par minute pour le pied des assiettes de table , que je prends comme exemple ou terme moyen.

On dégrossit d'abord avec un morceau de biscuit de porcelaine ou plutôt, comme on le fait à Sèvres, avec du grès artificiel dont j'ai donné plus haut la composition, et dont on augmente la dureté par la proportion de pâte de porcelaine , qu'on porte , suivant le besoin , à 4 ? 6 et même 8 pour o/o.

On emploie ensuite de la couverte de porcelaine finement pulvérisée, qu'on applique fortement avec un tampon de linge ou de peau.

Le dernier poli se donne avec la potée d'étain, dont on imprègne une roue en bois blanc.

Il n'y a pas de doute que ce perfectionnement n'ajoute quelque augmentation au prix des pièces, et surtout à celui des assiettes; mais il est bien faible , comme le prouve le calcul suivant :

Un habile polisseur peut polir dans une journée de dix heures, avec un tour qui a la vitesse admise plus haut, i5o assiettes. Le prix de la journée, évalué à 3 fr., porte donc une augmentation de 2 centimes sur chaque assiette, pièce dont on cherche constamment à réduire le prix.

Je ne parle que du prix qu'ajoute la main-d'œuvre seule du polissage. Il faut y faire entrer le prix de la machine à polir ^ de son entretien et celui des matières employées pour polir. Ce der^ nier article est si faible, qu'il doit se confondre dans les frais généraux.

Mais on arrive par ce moyen à donner aux pièces d'une Poterie aussi précieuse qu'est la porcelaine, non pas seulement aux pieds, mais aux bords destinés à être dorés, un poli qui permet alors une dorure solide et parfaitement brunie , et surtout, comme on le verra à l'article de la porcelaine de Chantilly, un encastage très-économique.