TRAITÉS PARTICULIERS SUR LES BATIMENTS RURAUX
Description des emplacements qu'il faut choisir de préférence pour la construction des laiteries, suivie de l'énuméxation des signes auxquels on reconnaît si une vache sera bonne laitière, par le C. Ciszeville, médecin. Rouen, Imprimerie des arts, an X (1801), 31 pages in-8".
Assez bonnes indications pour la disposition de la laiterie placée dans une cave : l'auteur conseille l'observation de la propreté la plus rigoureuse. « Les cultivateurs, dit-il, croient que le contact des éclairs porte un grand préjudice à la laiterie; je ne connais aucune action physique des éclairs sur le lait, sinon qu'elles ne paraissent que <îans un temps où l'air atmosphérique est raréfié au delà de -f- 10' (R.). »
Mémoire sur les anciennes habitations rurales du département du Nord,
par M. Guilmot. Douai, Carpenlier, s. d. (1806), in-8°, 65 pages.
Travail plutôt archéologique que technique. — Réimprimé en 1832 dans les Archives du Nord.
Constructions rurales : moyen de perfectionner les toits et de les rendre plus commodes, plus économiques, en conciliant l'élégance et la solidité, par M. Menjot d'Elbenne. Paris, Colas, 1808, in-8', 61 pages, 1 tableau et 2 planches gravées.
Ce moyen consiste dans l'emploi de tuiles vernissées et de briques cuites dans un four inventé par l'auteur : les tuiles sont posées sur des combles à la Philibert-Delorme, dont M. d'Elbenne a un peu modifié la forme pour les rendre plus économiques; la charpente enfer est aussi recommandée par l'auteur.
Des nouvelles bergeries, de ce qui les constitue bonnes et très-salubres ; de
l'application de ce principe aux vieilles bergeries, par Cointereau.
Paris, 1805, in-8», 40 pages et 2 planches.
Rien de remarquable ; l'auteur supprime les planchers au-dessus des moutons et établit la ventilation par des portes multipliées.
Des nouvelles dispositions et constructions des faisanderies, par Cointereau. Paris, 1805, in-8°, 39 pages et une planche.
Système de faisanderie circulaire qui ne nous semble pas présenter de grands avantages.
Extrait du Mémoire lu à l'Institut, le 25 septembre 1811, sur une nouvelle
manière de construire le» gerbiers à toit mobile, inventée par Morel de
■Vindé. Paris, Mmo Huzard, 1811, in-8°, 10 pages et 2 planches.
(Extrait des Annales de l'agriculture française, t. XLVIII.) — Est reproduit dans l'Essai sur les Constructions rurales du même auteur.
Plans et détails d'une nouvelle construction rurale pour servir de grange, exéculée à la Celle-Saint-Cloud, par Morel de Vindé. Paris, IV mi Huzard, 1813, in-8», 12 pages et 2 planches.
— Le même ouvrage. 2e édition, même date, même composition.
(Extrait des Annales de l'agriculture française, t. LUI.) — Reproduit comme le précédent, dans l'Essai sur les Constructions rurales du même auteur. — Cette grange est un hangar sur poteaux eu bois dont l'aire en
BIBLIOGRAPHIE
planches est élevée à l mètre au-dessus du sol. — Voir page 315 de notre travail.
Plan, coupe, élévation et détails d'architecture d'une bergerie exécutée à la Celle-Saint-Cloud, par le vicomte de Morel (Vindb). Paris, Lusson (impr. Doublet), 1819, in-folio, 6 pages, 4 figures.
Reproduit comme les précédents. — Voir page 165 de notre travail.
Note communiquée par j»e Morel-Vindé, relative à la construction d'un pied de meule. Paris, Mmo Huzard, sans date (vers 1820), in-8#, 4 pages. Reproduit comme les trois précédents, à l'article Mulotins. Des fosses propres à la conservation des grains et de la manière de les construire, avec différents moyens qui peuvent être employés pour le môme objet, par le comte de Lasteyrie. Publié par décision de S. Exc. le ministre de l'Intérieur. Paris, Imprimerie royale, 1819, in-4°, 63 pages et 2 planches lithographiées.
Voir page 332 de notre travail.
Nouveau mode de couverture rurale dite ignifuge, propre à remplacer dans les campagnes les toits de chaume ou de paille, par Le Gavrun. Paris, Mme Huzard, 1829, in-8°, iv et 32 pages. Voir page 849 de notre travail.
Plan géométrique et vue pour étableà huit vaches et écurie pour six chevaux dont les urines s'écoulent dans une cave ou citerne commune, au-dessus de laquelle est le siège de latrines pour , les hommes, dans une ferme flamande et dans le département du Nord, par M. Coget. Évreux, impr. lith. Ancelle, 1831, in-8», 1/4 de feuille — (?).
Mémoire sur un fruitier pyramidal propre à différents usages en agriculture et sur les moyens de garder les fruits frais toute l'année et au delà, par J. M. Le.maitre de Saint-Aubin. Paris, Mme Huzard, 1838, in-8°, 32 pages et une planche lilhographiée.
(Extrait des Annales de l'agriculture française, 3« série, vol. XXII.) Voir page 350 de notre travail.
De la manière de disposer les habitations à l'usage des hommes et des animaux, afin de les rendre parfaitement salubres, chaudes en hiver, fraîches en été el sèches en toutes saisons, par Curtillet. Alger, Bastide, 1850, in-8°, 8 pages.
— Le même ouvrage. 2° édition corrigée el augmentée avec développements et preuves physiques. Marseille, Barile, 1853, in-8°, 32 pages. Opuscule dédié aux colons de l'Algérie : le moyen de salubrité, indi-
BIBLIOGRAPHIE
qué par l'auteur, consiste à ouvrir des fenêtres au nord et au midi et à les garnir de persiennes pour obtenir un mode de ventilation.
Des habitations ouvrières, par H. Roberts, traduit et annoté par ordre du Président de la République (Napoléon III). Paris, Gide et Baudry , 1850, in-4°, 158 pages et 6 pl. gr.
Traduit de :
The dwellings of the labouring classes, their arrangement and construc-* tion illustrated by a reform to the mod^l houses of the Society for improving the condition ofthe labouring classes, and other building receutly erected being an essay, road January 21, 1850, a the Royal Institute of british architect; With plans and élévations of dwellings adapted to towns, as well as to agricultural ad manufactory districts; by Henry Roberts. Londres, s. d. (t850), gr. in-8% vin et 47 pages, 12 pl. lith.
Notice sur une irrigation exécutée au domaine du Portail, près Montargis (Loiret), par A. P. E. Batailler. Paris, Mathias et Carilian-Gœury, 1850, in-4°, 32 pages et une planche gravée. Voir page 467 de notre travail.
Ventouses d'aération (des) dans les bergeries, vacheries et écuries. — Hygiène rurale. Préjugé (des lits dans les écuries); par Huzard. Paris, Mme Ve Bouchard-Huzard, 1855, in-8°, 11 et 4 pages et 2 planches.
— Le même ouvrage (2e édition). Ibid., 1862, in-8°, 16 pages, fig. dans le texte.
Extrait des Annales de l'agriculture française, 1855. — Les dessins sont insérés dans notre Traité de Constructions rurales.
De l'établissement des porcheries, dispositions diverses, construction, par J. Grandvoinnet, ingénjeur-professeur de génie rural, à Grignon. Paris, Goin, 1856-1857, grand in-18 (in-12), 112 pages et 93 figures sur bois dans le texte.
Quelques assez bons détails de construction, la plupart empruntés aux publications anglaises, ainsi que l'annonce l'auteur : les principaux modèles de dispositions sont ceux de Grignon et de Petit-Bourg. — Voir pages 192, 196 et 197 de notre travail.
Notions sur l'hygiène des habitations rurales, par le Dr Warin. Metz, Ferronnais, 1858, in-8n, 33 pages et une planche.
Extrait de l'Exposé des travaux de la Société des sciences médicales du département de la Moselle.
«Si l'ouvrier, dit l'auteur, regagnant le soir son village, y voit l'ordre et la propreté rehaussant la modeste symétrie des constructions élevées avec l'entente éclairée des besoins de ceux qui l'habitent..., ne croyezvous pas que cet homme ne sente se réveiller en lui cette force et cette énergie qui donnent essor aux nobles sentiments du cœur et relèvent
BIBLIOGRAPHIE
ainsi la dignité du travailleur? 11 se plaira et restera volontiers dans une habitation, sinon attrayante, du moins propre et salutore. »
Bonnes indications hygiéniques à observer dans les dispositions des logements ruraux.
La planche représente un projet d'école communale avec entrées séparées et cours distinctes pour les enfants des deux sexes.
La fosse à fumier, par Boussingault, membre de l'Académie des sciences.
Leçon professée au Conservatoire des arts et métiers. Paris, Bèchet
jeune, 18S8, in-8°, j64 pages et une planche.
Outre la partie chimique, ce travail contient la description d'une bonne fosse à une seule pente, avec passage pour voitures au milieu et deux fosses à purin.
Des meilleures dispositions à donner aux écuries, par Eug. Gayot, ancien
directeur de l'administration des haras. Paris, Librairie agricole, 1859,
grand in-8°, 36 pages et 39 figures dans le texte.
(Extrait du Journal d'agriculture pratique, 1859.) Bonnes descriptions et jolis dessins de détails d'écuries, principalement applicables aux écuries dans les villes.
Engrais. — Disposition des fumières et des latrines dans les exploitations rurales, fpar L. Bouchard. Paris, Mm' Ve Bouchard-Huzard, 1859, grand in-8°, 64 pages et 52 figures dans le texté.
(Extrait de notre Traité des Constructions rurales.)
— Instructions sur les latrines rurales et sur leurs dispositions dans les exploitations, par L. Bouchard-Huzard. 2« édition. Paris, Mme V» Bouchard- Huzard, 1867, grand in-8°, 32 pages, fig.
Extrait de la 2" édition du Traité des Constructions rurales.
Habitations à l'usage des cultivateurs; dispositions spéciales, pour les ouvriers ruraux, pour le chef d'une petite culture, pour celui d'une moyenne exploitation, pour le directeur d'un grand domaine, par L. Bouchard. Paris, Mme Ve Bouchard-Huzard, 1863, grand in-8°, 48 pages et 22 planches.
(Extrait de notre Traité des constructions rurales, 2e tirage.)
— Le même ouvrage, par L. Bouchard-Huzard. 2° édition augmentée . Ibid., 1868, grand in-8°, vin et 46 pages, 25 planches.
(Extrait de la 2e édition du Traité des constructions rurales.)
Hygiène des étables, par M. Serres. Toulouse, Douladoure, 1863, in-8°, 16 pages.
Extrait du Journal d'agriculture pratique pour le midi de la France. Avril 1863.
BIBLIOGRAPHIE
Bonnes indications : air pur, repos, sont les conditions indispensables à fournir aux bêtes bovines. L'auteur conseille d'établir des cheminées d'appel comme moyen continu d'aération, permettant, à l'aide de volets mobiles, de varier l'intensité du tirage.
Guide pratique pour le bon aménagement des habitations des animaux, par E. Gayot. 2 vol. in-18.
— Écuries et étables. Paris, Lacroix, sans date (1864), in-12, 208 pages et 65 figures dans le texte.
L'auteur nous a emprunté une douzaine de figures ; les autres reproduisent celles de son ouvrage sur les écuries, cité page 967.
— Bergeries; porcheries; habitations des animaux de la basse-cour;
clapiers, oiselleries et colombiers. Ibid. , 1866, in-12, xxvm et
355 pages, 91 fig. dans le texte.
Ces deux volumes font partie d'une Bibliothèque industrielle et agricole; ils ont été écrits pour cette collection. Il y a beaucoup d'indications théoriques dont l'exécution à la campagne serait onéreuse.
Rapport sur la ferme de Notre-Dame-des-Champs, présenté par M. de
Valbreuse. Trévoux, 1866, in-4°, 50 pages et une planche lithographiée.
Mémoire destiné au concours pour la prime d'honneur dans ,1'Ain. Assez bon domaine dont la spéculation repose sur une distillerie alimentant une porcherie et une vaste étable d'engraissement.
Constructions rurales. — Les bergeries, dispositions diverses, constructions, matériel meublant, par J. A. Grandvoinnet, ingénieur-professeur de génie rural à Grignon. Paris, librairie agricole (impr. lîaçon), s. d. (1868), grand in-18 (in-12), vin et 314 pages, 169 fig. sur bois.
Quelques bonnes indications : Le parc de Daubenton, des modes d'abris et dés dispositions de détails, pris dans les auteurs anglais et bien coûteux pour être utilisés chez nous, quelques modifications d'appareils auxquelles l'auteur donne le nom de système-Grandvoinnet, l'emploi d'une mauvaise ventilation par les barbacanes appliquées à presque tous les plans, la bergerie de Grignon (voy. pag. 174 de notre travail) et une bergerie multiple assez bonne comme économie de construction, mais peut-être un peu dangereuse à cause du rapprochement d'une quantité considérable de bêtes à laine.
Hygiène des étables; conférences (2) faites à Julienrupl, par A. Manfroy, vétérinaire. Remiremont, Mongin, 1868, in-8°, 20 el26 pages.
Tiré à 100 exemplaires et non mis dans le commerce.
« La première condition pour que le bétail se porte bien, c'est qu'il soit bien logé, dit l'auteur : » il conseille des écuries et des étables bien aérées et éclairées. Bonnes et succinctes indications pour la construction de ces locaux.
BIBLIOGRAPHIE
Extrait des Études sur la ventilation, par le général Morin. Des écuries et étables. Paris, Mme Ve Bouchard-Huzard, 1868, in-8°, 18 pages.
Extrait des Mémoires de la Société impériale et centrale d'agriculture de France. 1862.
Les Études sur la ventilation ont été publiées en 1863 en 2 vol. in-8°.
C. TRAITÉS SUR LES CONSTRUCTIONS RURALES CONSIDÉRÉES COMME ORNEMENTATION ET ACCESSOIRES DES JARDINS.
Afin qu'on puisse consulter les travaux relatifs à l'ornementation, nous avons ajouté à cette liste l'indication des principaux ouvrages qui traitent de la décoration des jardins. Quelques-uns de ces livres ont été publiés à l'étranger; nous n'avons enregistré que ceux écrits en langue française, regrettant de ne pouvoir reproduire ici, à cause de leur nombre, les titres des ouvrages allemands et anglais que nous avons relevés et qui traitent de l'art des jardins. Nous n'avons indiqué presque aucune monographie de château; cette énumération nous eût conduit trop loin : nous n'avons signalé que quelques livres où des idées générales sont développées à propos d'un endroit spécial.
Jardins et vergers. Belles et diverses figures de jardins et vergers, selon les règles de l'architecture, artificiellement exprimée, par Jean Vredeman, Frison. S. 1. ni d. (Anvers, 1583), in-4° obi., titre et 34 pl. gr. par Ph. Galle (sans texte).
Voici le titre de l'édition originale : Hortorum viridariorumque élégantes et multipliées formœ, ad architectonicœartis normam affabre delineatae à Joh. "Vredeman, Frisio, Philippus Galle excudebat. Antuerpiae, 1583, in-4 obi., titre et 34 pl. (sans texte).
Cet ouvrage a été réimprimé plusieurs fois à Anvers, sans date, avec les noms des trois frères Galle, Philippe, Jean et Théodore. Il a été contrefait à Cologne par Jean Bussemacher, en 1615, in-4° obi.
Parterres et compartiments divers pour dresser en plus agréables façons les
jardins des grandes et médiocres maisons, par Jean Leclerc Paris,
s. d. (vers 1600), petit in-folio, 12 pl. (sans texte). Dessein du Jardin royal... avec l'édit du roi touchant l'établissement de ce
jardin en 1626, par Guy de la Brosse, médecin du roi. Paris, 1628,
BIBLIOGRAPHIE
Guy de la Brosse, premier intendant du Jardin royal des plantes, a encore publié sur ce jardin : — Advis défcnsif, suivi de l'Ordre du dessein du jardin royal, 1631, in-4°, 46 p. — et 1636, in-4°; — Description du jardin royal estably par Lovis le juste, 1636, ^1-4", 108 p. et 2 plans. — Ouverture du jardin, 1640, in-12, 38 p. — Catalogue des plantes cultivées, ensemble le plan du jardin, 1641, in-4°, vi et 101 p.
Le dessein est le premier ouvrage écrit sur le Jardin des plantes, puisqu'il remonte à la fondation du jardin : nous n'avons pas indiqué tous ceux qui ont été publiés depuis, parce qu'ils traitent plutôt de botanique que de tout autre sujet. On trouve dans l'ouvrage de G. Thoùin sur les jardins (indiqué ci-après, page 985) le dessin de presque toutes les constructions qui se trouvent actuellement dans ce jardin.
Tlirésor des parterres de l'Univers (le), contenant les figures et pourclraits
des plus beaux compartimens, cabanes et labyrintes des jardinages tant
à l'allemande qu'à la françoise ; avec la manière de les construire, com-
passer et former dextrement, descripts en latin, françois, allemand et
anglois, par D. Loris. Genève , Esiienne Gamonet, 1629, in-4°,
titre encadré, 13 feuillets de texte et 200 planches.
Les armes de l'auteur, tracées avec des plantes, forment le dessin d'un des parterres du livre.
