MODIFICATIONS DANS L'ORGANISATION
chez la vache en dorneslicilé. La pratique incessamment renouvelée de traire ces animaux pendant une longue suite de générations a produit sur la race ce résultat, que la sécrétion du lait y est devenue une fonction constante de l'économie; les mamelles y ont acquis une ampleur plus qu'ordinaire, et le lait continue d'y affluer alors môme que le nourrisson est enlevé à la mère. Dans la Colombie, l'abondance du bétail et diverses autres circonstances ont interrompu cette habitude dans la sécrétion, et il n'a fallu qu'un petit nombre de générations pour que l'organisation libre de contrainte revînt à. son tijpe normal.
On observe encore chez les animaux certaines habitudes acquises par l'éducation, et qui se perpétuent chez les descendants. C'est ainsi que la marche à l'amble et au pas relevé chez les chevaux issus de ceux qu'on élève sur les plateaux des Cordiliéres, est évidemment le résultat d'une transmission héréditaire, les parents ayant été dressés à ce mode de progression que la nature est loin de leur donner.
Dans d'autres circonstances ce n'est pas seulement telle ou telle habitude, c'est le développement d'un nouvel instinct qui devient héréditaire chez les animaux. Ce fait a été remarqué dans la race des chiens que l'on trouve chez les habitants des bords de la Madelaine, et que l'on emploie à la chasse du pécari. L'auteur que nous citons dit que la première fois que l'on mène les chiens issus de cette variété à la chasse de ce dangereux animal , ils savent comment l'attaquer, tandis que les chiens d'une autre espèce sont dévorés dans un instant.
L'aboiement est aussi, d'après le docteur Prichard , une habitude acquise et transmise héréditairement dans l'espèce canine, et qui devient naturelle aux chiens domestiques; les jeunes, en effet, apprennent à aboyer môme lorsque