VI

Dans la série d’opérations dont se compose l’analyse des Eaux minérales , l’art de dessécher les produits au point convenable est une des conditions les plus influentes pour garantir la précision des résultats. Les travaux du laboratoire en reproduisent le besoin à chaque instant. La pratique demande à cette manipulation : i.“ quelle dépouille les divers produits de l’analyse , de toute Feau qui leur est étrangère , sans que leur nature en souffre ;

que dans l’impossibilité d’obtenir une dessiccation absolue, on puisse du moins en arrêter constamment le degré à un ferme fixe de comparaison.

Tenter de dessécher les produits en les chauffirnt

(i) Tom, 1 , pag. 240.

jusqu’au rouge , ainsi qu’on l’a proposé , n’eût pas été sans inconvéniens dans l’analyse de nos eaux, Çette chaleur eût certainement décomposé la glairine , altéré sensiblement les carbonates alcalins, provoqué, jusqu’à un certain point, la vitrification de la silice , et nui par conséquent aux manipulations et évaluations subséquentes. C’est surtout dans les cas de ce genre que le bain-marie-étuve dont la science est redevable à MM. Gay-LussacetTbenard, devait rendre de signalés services , et l’usage que j’en ai fait a pleinement répondu à mon attente (i). Si cette méthode- laisse entrevoir encore quelques légers inconvéniens, je doute que celles qu’on pourrait luf substituer n’en offrissent pas de plus sérieux.

Cette méthode consiste, comme on sait, à dessécher les produits dans une étuve en métal, dont la température est maintenue à un degré invariable par la vapeur de l’eau bouillante , à peser, de temps en temps , la matière soumise à la dessiccation, et à continuer, jusqu’à ce que la parfaite concordance de deux pesées consécutives témoigne que l’état hygrométrique a atteint la limite fixe, c’est-à-dire, que, sous l’ascendant de cette température , la matière ne peut plus abandonner de nouvelles quantités d’eau.

Telle est , en effet, la marche que j’ai suivie: résidus des diverses operations, produits nouveaux obtenus dans le cours de l’analyse , filtres destinés

(i) Thénard, traité de Chimie, 5 .® édit., tom. V, p. 342 <

CONSIDiRATIOWS GIÉNERALES. , - ^ ï

à les recueillir ou les ayant recueillis , tout a été soumis à ce genre de dessiccation , et les pesées ont été établies avec une bonne balance de Fortin. Diverses épreuves que j’ai tentées m’ont fait reconnaître que cette température est suffisante , à peu d’exceptions près, pour dépouiller les sels et autres substances , non-seulement de l’eau interposée , mais encore de ce qu’on nomme eau de cristalîisation , pourvu qu’on agisse sur de petites quantités de matières, que ces matières soient bien divisées , et qu’on donne à la dessiccation le temps de se compléter.