INFLUENCE DU SOL SUR LB8 FRUITS

commencement do printemps^ dans un dimat semblable à celui de l'Italie^ par exemple^ l'arbre dont les habitudes auront été modifiées par le climat chaud entrera immédiatement eu végétation, et la qiaturitéde son fruit sera bàtive^ tandis quePautre restera dans un é(at d'inertie et ses frufts mûriront tardivement»

L'influence du climat sur les habitudes des plantes dépend moins de Télévation de température dans chaque climat que de sa distribution dans les différentes saisons de Tannée ; il faut conséquemment , pour que son influence soit salutaire et profitable» que sa manifestation soit en harmonie avec les habitudes des plantes: c'est ainsi qu'an printemps chaud et un été froid sont des circonstances très défavorables an développement du fruit. La hàliveté de chaleur nuit à son développement^ et son absence pendant Pété rend sa maturation incomplète.

In/luencedu ^f.Bien que le sol n'agisse pas aussi directement sur le fruit fixé à Tarbrc que lorsqu'il en est séparé^ comme dans la germination^ par exemple^ sa nature humide ou sèche, légère ou compacte, son plus ou moins d'inclinaison, l'épaisseur plus ou moins grande de la couche végétative ne sont pas sans action sur le développement des fruits -, c'est ainsi que la vigne et Tolivier ne prospèrent que dans les terrains secs et rocailleux, et sur les pentes méridionales ; que le riz et la châtaigne d'eau ne se développent vigoureusement que dans les terrains profondément humectés ou dans les marais; la couleur même du sol n'est pas sans action sur le développement de la plante et la maturité du fruit; on sait que les terrains noirs ou de couleur foncée s'échauffent plus facilement que ceux qui sont blancs ou crayeux. Les habitants du village de Tour, dans la vallée de Chamouny, mettent cette propriété à profit, en répandant une sorte de schiste noir sur leurs champs couverts de neige.

La nature du sol étant toujours en rapport avec l'état hygrométrique de l'air et sa température, il peut arriver qu'un terrain convienne à une plante dans un climat et non dans un autre; d'où il résulte qu'on ne doit pas seulement avoir égard, dans la culture des arbres fruitiers aux causes directes ^ mais aussi à celles indirectes.

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