‹ Traité des liqueurs, et de la distillation des alcools; ou, Le liquoriste et le distillateur modernesChapitre 52 sur 150 · ESPRIT DE GIROFLE · texte numérisé non relu

ESPRIT DE GIROFLE

Clous de girofle concassés y 3 kilos. Alcool à 85% 50 litres.

Produit : 50 litres chargés de 30 grammes de cloua chacun.

Opérer comme ci-dessus.

ESPRIT DE MAOIS.

Macis concassé , 3 kilos.

Alcool à 85« , 50 litres.

Produit : 50 litres chargés de 30 grammes de macis chacun.

Opérer comme ci-dessus.

Esparr de muscades.

Noix muscades concassées^ 3 kilos.

Alcool à 85" , 50 litres

Produit : ^0 litre* chan^éft de 30 grammes de noii cbucun.

Opérer comme ci^decuns.

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