‹ Traité des liqueurs, et de la distillation des alcools; ou, Le liquoriste et le distillateur modernesChapitre 95 sur 150 · EAU D'ANGÉLIQUE · texte numérisé non relu

EAU D'ANGÉLIQUE

Essence d'angélique 5 grammes.

CENT-SEPT-ANS

Essence de citron distillé 45 grammes, — td. de roses 2 grammes. Colorer en rouge à l'orseille.

CURAÇAO

Essence de curaçao distillé 45 grammes, — id. de Portugal 15 grammes, — id. de girofle 3 grammes. Colorer en jaune foncé avec le caramel.

DBS LIQUBDRS. 339

FLEURS d'ORANOBR.

Essence de néroli de Paris iO grammes.

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