GiiNZBURG, Centralblatt /'. klin. Med., 1887, n
2. Nous résumons ici ce qui a trait à l'emploi de ces diverses matières colorantes.
.108 SÉMÉ.IOLOGIE DES MALADIES DE L'ESTOMAC.
. lés'âëtails que comporte leur usage dans la monographie que nous avons consacrée au Lavage de l'estomac.
L'évaluation quantitative de l'acide chlorhydrique est très difficile; ce corps existe en effet dans le suc gastrique à la fois à l'état libre, à l'état de combinaisan instable avec des bases organiques, et enfin à l'état de chlorure. Les deux premières formes réagissent l'une comme l'autre en présence du tournesol ; il est cependant important de les distinguer et de pouvoir les doser séparément. Elles ont, en effet, pour le diagnostic et l'étude des altérations des fonctions gastriques une grande importance.
Le procédé de Giinzburg nous permet d'affirmer qu'il y a de l'acide chlorhydrique libre. Par quels procédés allons-nous le doser? MM. Hayem et Winter' ont fait connaître une méthode, qui, pour demander déjà une certaine habitude des procédés chimiques, n'en est pas moins une des plus exactes parmi celles proposées en France. Nous ne suivons cependant pas littéralement le procédé des auteurs; nous ne lui demandons surtout pas de fournir toutes les indications qu'ils en tirent, mais, pour être peut-être moins complète, notre manière de faire est
Le violet de méthyle (solution aqueuse) se cojoi'e en bleu ciel en présence de petites quantités d'acide chlorhydrique.
La tropéoline 00 (orangé Poirricr, n" 4) donne des solutions alcooliques jaune-rougeàtrc; à froid cette teinte passe au rouge sombre, puis au roup'Crubis sous l'influence de quantités croissantes de HCl, de quantités plus fortes d'acides organiques. A chaud, la solution alcoolique donne avec HCl, en petite quantité, une teinte lilas, puis bleue, réaction caractéristique, mais pas assez sensible.
La purpurine 6B s'emploie en solution alcoolique; elle devient bleue sous l'influence de 0,4 p. 1000 de HCl.
Le vert malachite donne en solution aqueuse, au titre de 0,023 p. 100, une coloration bleu-vcrdàtre qui devient vert-émeraudc avec 0,4 p. 1000 de HCl.
Le vert brillant, bleu en solutions étendues, vire au vert pré en présence de moins de 1 p. 100 de HCl. Le virage, au vert-olive, ne se produit qu'avec 4 p. 100 d'acide lactique.
