I. — ANATOMIE

Le suc g’as trique est sécrété parles glandes de la muqueuse gastrique, dont nous croyons utile de rappeler en quelques lignes la structure.

On peut diviser la muqueuse de l’estomac en deux régions nettement différenciées au point de vue de la structure des glandes.

La région du fond de l’estomac, ou grand cul-de-sac, ou portion verticale, est recouverte d’un épithélium cylindrique formé de