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ganes sexuels; elle est fragile; son odeur est loin d’être aussi agréable et aussi forte que celle du safran , et elle ne donne à l’eau qu’une couleur jaune-fauve.

Quelquefois on vend dans le commerce de détail du safran qui, en totalité ou en partie, a été épuisé par infusion. Il est reconnaissable à ce que sa couleur est d’un rouge pâle, terne, uniforme dans toute la masse; son odeur est moins forte que celle du bon safran, et il teint à peine la salive en jaune.

Les droguistes, afin d’éviter que le safran perde de son poids par la dessiccation, ont l’habitude de le tenir, soit à la cave, soit dans un lieu humide; mais il arrive quelquefois qu’il subit une légère fermentation qui le prive d’une grande partie de ses propriétés. On doit rejeter avec soin celui qui a éprouvé cette espèce d’altération.

Le safran entre dans la thériaque, le laudanum liquide , les élixirs de garus et de longue-vie, et dans un grand nombre d’autres préparations.

SALSEPAREILLE. La salsepareille est la racine de plusieurs espèces de smilax , plantes sarmenteuses et épineuses, qui crois-