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sent dans l’Amérique méridionale , au Pérou , au Brésil et au Mexique, et qui appartiennent à la dioecie hexandrie, famille desasparaginées. Suivant les pays d’où elle nous parvient, la salsepareille présente quelques différences dans ses caractères extérieurs; nous croyons devoir les rapporter ici.

Salsepareille de Honduras. Elle est en général longue de 6 à 8 pieds, de la grosseur d’une plume à écrire, garnie de ses souches, flexible, ridée dans le sens de sa longueur, d’une couleur gris-brunâtre extérieurement, offrant un parenchyme blanc-rosé dans l’intérieur et un méditullium ligneux se fendant avec une extrême facilité. La salsepareille de Honduras a une odeur terreuse particulière, une saveur mucilagineuse, amilacée ; le peu d’amertume qu’elle développe paraît résider dans la partie corticale.

Salsepareille caraque. Garnie de ses souches comme la précédente, moins terreuse, d’un gris pâle, légèrement rougeâtre à l’extérieur, marquée de stries longitudinales quelquefois peu apparentes; se divisant avec beaucoup de facilité dans le sens de la Ion-

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gueur, et présentant comme la précédente un méditullium ligneux très blanc, bordé de rose vers la partie corticale. On trouve souvent dans les bottes de cette salsepa- • reille une grande quantité de fibrilles ajoutées dans l’intention d’augmenter son poids. Quoique paraissant avoir beaucoup d’analogie avec la salsepareille de Honduras, elle est cependant moins estimée.

Salsepareille du Brésil, dite du Portugal. Nous parvient toujours privée de ses souches , en bottes cylindriques plus ou moins volumineuses. Cette racine est d’un rouge terne à l’extérieur, marquée de stries peu profondes, plus arrondie que les deux premières, se fendant moins bien, offrant un aspect blanc quelquefois pulvérulent dans l’intérieur, et paraissant contenir beaucoup d’amidon; son odeur est nulle, sa saveur légèrement amère.

Salsepareille rouge. Nous vient de la Jamaïque, privée de ses souches; elle est grêle, souple, exempte de terre; son épiderme est tantôt rouge-orangé, tantôt gris-blanchâtre ou gris-rougeâtre; son odeur est nulle; sa