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(r) Les substances végétales qu'on peut ranger aujourd’hui avec certitude parmi les bases salifiables, dit M. Berzelius, sont la morphine, la narcotine, la strychnine, la brucine, la quinine, la cinchonine, la vératrine , l’émétine, la delphine, la solanine, la corydaline, la curarine et la nicotine. Certains principes immédiats végétaux, ou soi-disant tels, ont besoin d’être étudiés de nouveau pour être classés définitivement.

Plusieurs alcalis végétaux jouissent de la propriété de ramener au bleu le papier de tournesol rougi par un acide et de verdir le sirop de violette.

Ordinairement ils ont une saveur extrêmement amère, qu'ils communiquent à l’eau, même quand celle-ci n’en prend que des traces à peine sensibles.

Beaucoup d’entre eux cristallisent. Ils s'unissent tous aux acides pour former des sels qui, en raison de leur plus grande solubilité, sont des poisons plus actifs que les bases.

Ces sels se distinguent également par une saveur amère.

Les sels sont aussi presque tous cristallisabies ; mais plusieurs néanmoins forment des masses gommeuses ou des flocons insolubles dans l’eau; solubles, en majeure partie, dans un excès d'acide,

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