L’acide hydro phtorique précipite l’eau de chaux
M. Thénard, qui , le premier, a fait connaître cet acide
pur, dit : « C’est, de tous les corps, le plus corrosif; il agit » sur le tissu animal avec une énergie extrême : à peine » l’a-t-on appliqué sur la peau , que déjà elle est désor- » ganisée ; une forte douleur se fait bientôt sentir; les par- » ties voisines du point touché deviennent blanches et » douloureuses, et forment une ampoule épaisse qui se 5) remplit de pus. Quand bien même la quantité d’acide » serait très-petite et à peine visible, ces phénomènes au-
(1) Plusieurs chimistes pensent aujourd’hui que l’acidefluorique est composé d’hydrogène et d’un corps particulier auquel on a donné ie nom de phtore.
» raient encore lies : seulement ils ne seraient produit»
» que dans l’espace de quelques heures (i) ».
De V Acide sulfureux liquide.
624* Cet acide est limpide et incolore; son odeur est piquante et semblable à celle du soufre qui brûle -, sa saveur est très-marquée.
6a5. Exposé à l’action du calorique dans des vaisseaux fermés, il fournit une très - grande quantité de gaz acide sulfureux, incolore, ayant la même odeur que celle de l’acide liquide.
626. Mis en contact avec le proto-hydro-ehlorate (muriate) d’étain dissous dans l’eau , l’acide sulfureux liquide se décompose, cède son oxigène au sel, qu’il transforme en deutohydro-chiorate, et le soufre se précipite ( Voy . § 399, B .)
62 rj. Combiné ayec la potasse , la soude, etc., il donne naissance à un sulfite qui peut être obtenu à l’état solide par l’évaporation. L’acide sulfurique concentré , versé sur ce sel réduit en poudre, le décompose avec effervescence, et en dégage du gaz acide sulfureux facile à reconnaître à son odeur.
De t Acide phosphaLicpie (-phosphoreux) (2).
628. Cet acide est toujours liquide et incolore 5 il a une légère odeur de phosphore , et il rougit fortement la teinture de tournesol.
• ;(:f) "Traité de Chimie élémentaire, tom. 1 , p. 628, deuxième édition, 1817.
(2) D’après un travail récent de M. Dulong, l’acide qui a été connu jusqu’à présent sous le nom d 'acide phosphoreux T et que l’on obtient en exposant le phosphore à l’air à la température ordinaire, n’est point te véritable acide phosphoreux } il est au contraire regardé par ce savant chimiste comme composé d’acide phosphorique et de l’acide phosphoreux découvert par M. Davy.
62g. Exposé à l’aclion du calorique dans une fiole, il s’enflamme au bout de quelques minutes d’ébullition, surtout lorsqu’il est concentré, et passe à l’état d’acide phosphoriqüe. Ce phénomène remarquable dépend de ce que l’eau contenue dans l’acide phosphatique se décompose en partie ;' son oxigène se porte sur une portion d’acide phosphatique qu’il transforme en acide pbosphorique, tandis que l’hydrogène dissout un peu de phosphore , et se dégage à l’état de gaz hydrogène phosphoré susceptible de s’enflammer à l’air.
630. L’acide phosphatique liquide précipite le nitrate d’argent en blane : ce précipité ne tarde pas à passer au roux clair, puis il se fonce au point que quelques minutes suffisent pour le rendre presque noir.
De l’ Acide tartaricjue.
63 1 . L’acide tartarique cristallise en aiguilles fines , ou en prismes hexaèdres irréguliers , ou en lames carrées un peu rhomboïdaies à bords obliques; sa saveur est trèsacide et piquante ; il rougit fortement Yinfusum de tournesol.
632. Exposé à l’action du calorique dans une petite fiole, loin de se volatiliser comme l’acide oxalique, il se décompose à la manière des substances végétales ; il noircit, fume, se boursouffle, exhale une vapeur aigre, piquante; il brûle avec une flamme bleue, et laisse une grande quantité de charbon spongieux.
633. 11 se dissout très-facilement dans l’eau ; sa disolution précipite l’eau de chaux et ne trouble point celle du sulfate calcaire ; le précipité, composé de tartrate de chaux, se dissout aisément dans l’acide nitrique et dans un excès d’acide tartarique , caractère qui ne permet point de le confondre avec l’acide oxalique.
634* Uni à la potasse, la soude et l’ammoniaque, il se comporte comme l’acide oxalique, et forme des tartrates neutres solubles , ou des sur - tartrates moins solubles (tartrates acidulés), suivant la quantité d’acide employée