POISONS CUIVREUX

a4 grains d’âcétâte de cuivre quand on l’a fait dissoudre dans le vinaigre. Il est aisé de sentir combien ces résultats peuvent éclairer le médecin dans certains cas d’empoisonnement par des alimens assaisonnés , qu’on a fait chauffer dans du cuivre rouge.

3a3. Si , au lieu dé faire chauffer dans des chaudrons de cuivre une simple dissolution d’hydro.-chlorate de £oude , on la mêle auparavant avec du bœuf , du lard et du poisson , le liquide ne renferme pas un atome de cuivre, parce que eès substances jouissent de 'la propriété de s’emparer dé l’oxyde de cuivre à mesure qu’il se produit , et de former avec lui un composé insoluble. Il est probable que plusieurs autres alimens annulent l’effet de la dissolution d’hydro-chlorate de soude, ce qui doit par conséquent rendre extrêmement rares les empôisonnemens par les ajimens cuits dans des vases de cuivre non oxydés.

3a4‘ Les émanations de cuivre auxquelles sont continuellement exposés les limeurs, les fondeurs et les autres ouvriers qui manient habituellement ce métal ^ produisent une espèce de colique qui diffère surtout de la colique des peintres par le dévoiement qui l’accompagne et par

un mouvement fébrile plus prononcé (v. § 43 0 5 on a P^u*

sieurs fois traité cette maladie avec succès par la méthode dite de la- Charité , cojnme pour la colique des peintres (§ 443) 5 quoiqu’elle paraisse, plus que celle-ci , consister en une inflammation du canal digestif.

Du Deutoxyde de cuivre et du Sous-deuto-carbonate de cuivre.

3.2.4 bis. Le deutoxyde de cuivre, d’une couleur brune? noirâtre, sera facilement reconnu , i°. à la facilité avec laquelle le charbon et les corps gras le désoxyderont à une température élevée 5 2?. à sa solubilité, sans effervescence^

DES POISONS IftRITANS.

dans l’acide sulfurique faible et à la température ordinaire 3°. aux propriétés de la dissolution qui en résultera (voy. ei-après Sulfate de euivre ),; 4°. au changement de couleur qu’il fera éprouver à l’ammoniaque : cet alcali le dissôudra sur-le-champ et deviendra d’une belle couleur bleue -, 5°. enfin , à son insolubilité dans l'eau.

320. Le sous- deuto-carbonate de euivre vert (vert-degris naturel ) formé spontanément à la -surface des vases de cuivre rouge, de laiton, d’airain , des pièces de monnaie, etc. , traité par le charbon, par l’ammoniaque et par l’eau (i) , se comporte comme le deutoxyde dont nous venons de parler; mais il en diffère par sa couleur verte , et parce qu’il se dissout avec effervescence dans l’acide sulfurique affaibli , ce qui dépend évidemment du dégagement du gaz acide carbonique qui entre dans sa compositibn.

326. Le deutoxyde et le sous-deuto-carbonate de cuivre sont vénéneux.

1 VI. Drouard donna à un petit chien 4 pièces de cuivre oxydé : un quart d’heure après, l’animal vomit un peu de bile ; au bout de huit jours , il ne les avait pas encore rendues , et il n’avait éprouvé aucune nouvelle incommodité : on lui en donna deux autres , et on l’ouvrit trois heures après. Les six pièces furent trouvées dans l’estomac; les deux dernières présentaient une surface extrêmement brillante; les quatre, autres étaient plus noires qu’au moment où l’animal les avait avalées. M. Drouard pense que les sucs gastriques dissolvent l’oxyde de cuivre , et- avivent la

(1) On sait que l’eau quiséjourne dans des fontaines de cuivre reste sans altération ^ et ne donne à l’analyse chimique aucune trace de ce métal, lors meme que la surface de la fontaine, est enduite de deutoxyde et de sous-carbonate de cuivre. Ce. fait dépend évidemment de l’insolubilité de ces deux substances..

poisons eu i vu eux. 5ô5

surfaee des pièces -, mais que l’acide hydro-sulfurique qui se dégage dans Pestomac ou dans les intestins Lrunit de nouveaiu le cuivre et le transforme en sulfure.

Say. On sait que plusieurs personnes ont éprouvé des coliques et des vomissemens pour avoir avalé des pièces de cuivre oxydé.

328. L’oxyde et le sous-deuto-carbonate de cuivre, qui se trouvent assez, souvent à la surface des bassines de ce métal , se dissolvent facilement à l’aide de la chaleur dans plusieurs substances acides, telles que certains alimens , les sucs d’oseille, les confitures de pommes, de coings, de groseilles, de verjus, etc. Il suit de là que toutes les préparations de ce genre, faites dans des vases de cuivre ainsi altérés, contiennent une plus ou moins grande quantité de sels cuivreux qui peuvent occàsioner des accidens graves. L’expérience suivante vient à l’appui de cette assertion.

Si on verse, dit M. Proust , une once de vinaigre distillé dans Une casserole de cuivre non étamée , ët qu’après avoir mouillé toute la surface intérieure du vaisseau avec ce même acide, on laisse reposer le liquide pendant quelques minutes avant de le décanter, on trouvera, lorsqu’on l’essaiera avec des agens chimiques, qu’il tient en dissolution du cuivre, et que la quantité de ce métal sera d’autant plus grande que le séjour du vinaigre dans la casserole aura été plus long : dans cette expérience, oh conçoit facilement que les' différentes parties du cuivre qui ont été mouillées par le vinaigre ont dû être transformées bientôt en deutoxyde;, parce que l’oxygène de l’air atmosphérique s’est porté sur le métal (1).