ANALYSE CHIMIQUE DES PRINCIPALES VARIETES DE BETTERAVES CULTIVEES

DANS LES SOLS SUIVANTS Sl'R 100 GRAMMES ! —

NOM DES VARIÉTÉ*

Betterave longue rose ou disette.

— longue rouge. .

- longue violette.

• globe rouge. . .

— jaune de < astelnaudarv. . . .

— jaune d'Allemagne

— jaune à chair blanche

— blanche de Silêsie. ......

SABI.K PUR r'aLI.UVION.

Total des éJêiiienls constitutifs fournis | Miles huit variétés ctdessus pour 800 gr.

de racines et 800 yr.

de feuilles

SAULE 11IJM1FÈRE OU TOLRBEUX.

RACINES

FEUILLES

RACINES