TRÈFLE INCARNAT
sommer le trèfle incarnat. On le fauche aussitôt qu'on aperçoit l'épi de fleurs; autrement, son développement étant très-prompt, on s'expose à ce qu'il soit desséché avant qu'on soit arrivé à l'extrémité opposée du champ. 11 est préférable de le faire manger à Tétanie; toutefois, on peut aussi le faire pâturer au piquet.
Le rendement moyen du trèfle incarnat en fourrage vert égale environ 5000 kil. de fourrage sec par hectare.
Depuis quelques années, un certain nombre de cultivateurs laissent mûrir une partie de leur récolte de trèfle incarnat, puis ils le coupent, le rentrent bien sec et le font battre légèrement. Les graines qui s'en échappent, enveloppées de leur gousse, sont une excellente nourriture pour les bestiaux et surtout pour les chevaux, auxquels elles tiennent lieu d'avoine. Quant à la paille, elle sert de litière. Le rendement des graines en gousse peut s'élever en moyenne à 3000 kilogrammes par hectare. Débarrassées de leur enveloppe, ainsi que nous l'avons décrit pour le trèfle rouge, elles ne pèsent plus que 300 kilogrammes environ.
COMPTE DE CULTURE D'UN HECTARE DE TRÈFLE INCARNAT SUCCÉDANT A UNE CÉRÉALE D'HIVER ET PRÉCÉDANT DES POMMES DE TERRE.
DÉPENSE
Un labour superficiel 14 f. »
Un hersage 2 60
Semence, 20 kilogr., à 70 c. le kilogr 14 »
Répandre la semence 1 »
Un hersage pour la recouvrir 2 GO
Plâtrage, 3 hectol. de plâtre cru, à 1 fr. 80 c. l'hectol. îi 40
Répandre le plâtre en deux fois 2 »
Fauchage en vert et transport à l'étable 20 »
Intérêt pendant six mois, à 5 p. 100, des frais ci-dessus. 1 54
Total 63f.14
PRODUIT
Fourrage vert équivalant à 5000 kil. de fourrage sec, à 03 fr. les 1000 kil 515 f. »
BALANCE
Produit 315 f. »
Dépense .63 14
Bénéfice net 251 f. 86
400 pour 100 du capital employé.
Celte récolte n'est chargée ni de frais généraux d'exploitation, ni du prix de location de la terre, puisque ceux-ci restent au compte de la récolte suivante
Un fait qui se renouvelle assez fréquemment dans la Seine-ïnférieure mérite d'attirer l'attention des cultivateurs. Lorsque les juments sont mises au piquet dans un champ de trèfle incarnat, leurs poulains sont en liberté; ils broutent la tête fleurie de la plante; ils tombent
malade au bout de quelque temps et meurent. A l'autopsie, on trouve dans le tube digestif des pelotes légères, dont le diamètre varie de 4 à 8 centimètres, et le poids de 40 à 100 grammes.
MM. Girardin et Malbranche ont reconnu qu'elles sont formées par la villosité rousse qui entoure le calice de la fleur du trèfle incarnat; ces petits poils sont agglutinés par un peu de mucus animal. La conclusion à tirer de cette observation, c est la nécessité de modifier l'alimentation des juments mères, ou de soustraire les' poulains à l'effet mortel de l'usage du trèfle incarnat1.
Fig. 368. Trèfle hybride.
Fig. 569. Fleur du trèfle hylnide.
