POIS CULTIVÉ

cas, on les coupe à 2 décimètres du sol; ils repoussent bientôt si des pluies surviennent, et Ton peut, trois semaines après, ou les faire pâturer par les moutons, auxquels ce fourrage convient plus spécialement, ou les enterrer comme engrais.

A Tétat sec, les fanes longues et dures, quoique très-nourrissantes, sont plus difficilement mangées par les moutons et les bêtes à cornes; il serait bonde les hacher, ou de les battre, ou de les mouiller dès la veille pour les ramollir.

Le rendement moyen peut s'élever à 5000 kilogr. dé fourrage sec par hectare.