W ACIDE MÉTAPH0SPH0H1QUE
entraîné. Pour commencer l'opération, on jette par le tube de
porcelaine un petit morceau de phosphore dans la. capsule, on
Fig. 50.
l'enflamme en le touchant avec une lige chaude, et on souffle lentement de l'air dans le ballon. L'acide phospborique anhydre s'attache sur les parois sous la forme de flocons blancs, et s'y accumule si l'on continue à introduire dans l'appareil de nouveaux morceaux de phosphore dont on entretient la combustion.
Cet acide se présente sous la forme d'une matière blanche neigeuse. II est très-avide d'eau et attire l'humidité de l'air avec une énergie telle, qu'au bout de quelques instan's il se résout en un liquide très-acide. De là la nécessité de le conserver dans des flacons parfaitement bouchés.
Lorsqu'on le projette dans l'eau, il s'y combine en faisant entendre un sifflement qui témoigne de l'énergie de la réaction. Le liquide que l'on obtient ainsi {solution d'acide métaphosphorique) est fortement acide et rougit énergiquement le papier de tournesol; mais, chose curieuse, l'acide anhydre lui-même est sans action Bur le papier bleu lorsque celui-ci est bien sec.
ACIDE HBTAPHOSPHORIQUE.
PhHO» = PhOS.HO.
La solution que l'on obtient en traitant l'acide phosphorique anhydre par une quantité d'eau suffisante pour empêcher une élévation trop forte de la température, possède les propriétés suivantes.
ACIDE PYROPHOSPHORIQUE. 240
Elle précipite en flocons blancs la solution aqueuse de l'albumine du blanc d'œnf ou du sébum du sang; elle donne immédiatement des précipités blancs dans la solution d'azotate d'argent et de chlorure de barium. Ce sont la les caractères de l'acide métapbosphorique. Cet acide forme une combinaison tout à fait insoluble avec l'albumine. Avec l'azotate d'argent il forme, par double décomposition, du métaphosphate d'argent blanc et insoluble- PhAgO* = PhC^jAgO. Ayec le chlorure de barium il donne de même du '- pjwphosphate de baryte insoluble PhBaO* = PhOB,BaO. Saturé par une solution concentrée de potasse il forme un sel de potasse peu soluble, qui se précipite (G/aham). Lorsqu'on évapore la solution d'acide phosphorique ordinaire, et qu'on chauffe le résidu au rouge dans un creuset de platine couvert, on obtient, après le refroidissement, une masse vitreuse qui renferme 11,3 */» d'eau et dont la composition est précisément exprimée par la formule
PhHO* = Ph0\HO.
Une chaleur très-forte peut volatiliser cet acide, mais elle est incapable de lui enlever les éléments de l'eau, de manière à le ramener à l'état d'acide phosphorique anhydre. Au contraire, les acides pyrophosphorique et phosphorique ordinaire abandonnent, à une température élevée, le premier 4 molécule d'eau, le second S molécules d'eau, et se transforment ainsi l'un et l'autre en acide métaphosp borique. Aussi, le moyen le plus commode de préparer cet acide consiste-t-il à chauffer au rouge, dans un creuset de platine, de l'acide phosphorique ordinaire.
Réciproquement, lorsqu'on fait bouillir la solution d'acide metaphosphorique ou qu'on l'abandonne à elle-même pendant quelques jours, cet acide absorbe les éléments de deux équivalents d'eau et passe à l'état d'acide phosphorique ordinaire.
ACIDB t> Y HO PHOSPHORIQUE.
PhH*0' = PhO»,2HO.
Lorsqu'on ajoute à de l'acide metaphosphorique 11,3 "/•> d'eau, c'est-à-dire une quantité égale à celle qu'il contient déjà, et qu'on abandonne le tout sous une cloche, la masse vitreuse disparaît et se convertit en un liquide qui finit par cristalliser (Peligot) : les cristaux constituent l'acide pyrophosphorique. D'après M. Graham, on peut préparer cet acide avec le phosphate de soude ordinaire du commerce. Ce sel renferme à l'état sec
PhNa*H08=PhO*|^a0
âSO ACIDE PHOSPHOB1UUË ORDINAIRE.
On commence par le chauffer au rouge : il perd ainsi 1 molécule d'eau et se transforme en pyrophosphate de soude PhNaKl7 = PhOs,2NaO. On dissout ce sel dans l'eau, et l'on précipite la solution par l'acétate de plomb. Par double décomposition, le pyrophosphate de soude se transforme ainsi en pyrophosphate de plomb que l'on délaye dans l'eau et que l'on décompose par l'hydrogène sulfuré :
PhPb*OT + 2HS = PhHW + 2PbS.
Pyroiihniplute Hjdmçèni A ci do Sulfura
de plomb. iDlfurê. pjrnf hûBphojiqna. de pLomL
La solution d'acide pyropbosphorique précipite l'azotate d'argent en blanc, en formant du pyrophosphate d'argent
PhAg*OT = PhO'.SAgO.
Elle ne précipite nî la solution d'albumine ni les solutions de chlorure de barium et de chlorure de calcium. Par l'ébullition la solution d'acide pyropbosphorique se transforme en acide phospborique ordinaire en absorbant un équivalent d'eau.
