V. — SÉRIE BENZÉxNIQUE. — AlCOOLS : C^^IP

Au contraire la série G-°IP"-«0' comprend divers termes designés sous le nom d'alcools aromatiques.

§ 12. — Alcool beniyllque : Ci*H«(H20^).

1. Cet alcool peut ôtre formé synthétiquement au moyen du toluène et au moyen de l'essence d'amandes amères. Il paraît préexister en petite quantité dans certaines essences d'amandes amères naturelles.

Sa préparation au moyen du toluène a été indiquée p. 106.

Décrivons la métamorphose de l'essence d'amandes amères, c'està-dire AeValdéhyde bcnzijlique, en alcool correspondant.

Celte essence, traitée par la potasse alcoolique se dédouble en alcool benzylique et benzoatc:

A cet effet on môle 1 volume d'essence d'amandes amères avec 3 volumes d'alcool et 5 à 6 volumes d'une solution alcoolique saturée de potasse. Le mélange s'échauffe et laisse déposer du benzoate de potasse. On fait digérer, puis on ajoute de l'eau et on distille au bain marie, afm de séparer l'alcool. Le résidu est agité avec de l'éther, qui dissout Talcool benzylique. On distille l'éther et on recueille séparément l'alcool benzylique^ dont le point d'ébuUition est beaucoup plus élevé.

2. L'alcool benzylique est un liquide oléagineux, incolore, très-réfringent, doué d'une odeur agréable, analogue à celle des amandes amères, mais plus faible. Sa densité à 0" est 1,0G3. Il bout à 207°.

3. Los agents oxydants (acide chromique, acide nitrique dilué, etc.) le changent en aldéhyde benzoïque, C'H1"0% puis en acide benzoique, C'4P0*.

Les acides forment des éthers ben^yliques^ comparables aux éthers éthyliques, mais dont le point d'ébullition est situé 130 à 140" plus haut.