I,IVRE — CHAPITRE XV^ — LES POLYSACCHARIDES

faire sur le composé C'*1F'^0^% nous pouvons le répéter sur le composé, C'4I-^''0'o. Dmis ce corps, la capacité de saturation des 3 équivalents du principe sucré n'est pas épuisée : loin delà, a priori, il semble qu'elle a dû aller croissante; car nous n'avons pas même épuisé celle d'un seul de ces 3 équivalents générateurs.

Nous pouvons donc llxer sur le disaccharide un 4' équivalent d'un coriJs, choisi soit parmi les trois principes sucrés déjà combinés, soit parmi les autres qui ne sont pas encore entrés en combinaison :

Nous aurons ainsi une quatrième combinaison:

(tetrasacchoride de la quatrième espèce), toujours représenté par un multiple de G'-1P''0'^ Ce tétrasaccharide se dédoublera :

l» En fournissant un glucose et un trisaccharide;

2° Le trisaccharide pourra fournir ensuite un deuxième glucose, identique ou diflcrent avec le premier, et un disaccharide;

3° Enfin le disaccharide se dédoublera à son tour, etc.

Le produit final sera représenté par quatre glucoses identiques, ou isomères. Comme produits intermédiaires, on pourra oblenir toutes les combinaisons concevables de ces quatre glucoses , pri§ deux à deux, ou trois à trois.

On voit ainsi comment on pourra distinguer les polysaccharides isomères et polymères les uns des autres, par l'étude de leurs dédoublements successifs.

Les mêmes raisonnements peuvent s'étendre indéfiniment.

Pour appliquer ces notions avec pleine certitude aux principes naturels, il faudrait posséder des données qui nous manquent encore. Cependant nous admettrons provisoirement, et afin de fixer les idées, les formules suivantes, que des recherches ultérieures viendront probablement modifier en partie :

L Diglucosides : G'^H^«0'«(C'ni^''0*«).

Dextrine ,

Arabine ou gomme soluble.

IL Triçjluco^ides : C''^ir«0^''(C^*H^»0^«).

Amidon,

Paramylon,

Glycogcne ,

hiulinc,

Lichénine,

Mucilages ,

§ 2. — DIGLUCOSIDES. 396