ORDRE. — 1'* FAMILLE

La chaleur rouge décompose l'aldéhyde, avec production d'accdjlène et d'eau d'une part :

de formène et d'oxyde de carbone d'autre part :

et de divers autres produits.

6. Hydrogène. — L'aldéhyde, mis en contact avec l'eau acidulée et l'amalgame de sodium, lixe l'hydrogène et se change en alcool :

Traité par l'acide iodhydrique à 280°, il se transforme en hydrure d'éthylène :

7. Oxygène. — Au rouge l'oxygène brûle l'aldéhyde, avec production d'eau et d'acide carbonique. A froid ce même oxygène le change en acide acétique^ comme il a été dit.

Voici quelques phénomènes intéressants, dus à l'oxydabilité de l'aldéhyde. Quand on met l'aldéhyde en contact avec l'oxyde d'argent, il s'oxyde en le réduisant et laisse un dépôt d'argent métallique. L'expérience réussit bien, en ajoutant de l'ammoniaque et de l'azotate d'argent à de l'aldéhyde dans un petit tube, et en chauffant avec soin. Cette réaction a été utilisée pour produire l'argenture du verre dans les arts, soit avec l'aldéhyde ordinaire, soit avec divers autres corps de la môme famille. Avec l'aldéhyde ordinaire, le dépôt d'argent est presque toujours accompagné d'une matière résineuse, qui donne des taches et trouble le miroir.

Quand on met le tartrate cupropotassique en contact avec l'aldéhyde, le bioxyde de cuivre est réduit à l'état de protoxyde.

8. Chlore. — L'action du chlore sec produit d'abord du chloi'ure acétique :

C*H*02 + Cl» = CWC102 -I- HCl ;

Puis divers produits substitués, dont le dernier est Valdéhtjde perchloré :

C*H*02 + Cl» ^ C*C1''02 -^- 4HC1.

En même temps chacun de ces produits se combine à l'aldéhyde

ordinaire et aux aldéhydes chlores, pour engendrer des corps qui renferment 8 équivalents de carbone, etc.

9. Le chlorure acétique est un liquide fumant, qui bout à 55°. Sa densité à 0° est 1,130. On le prépare en général au moyen du perchlorure de phosphore et de l'acétate de soude :

PC15 + C^H'O'' = C*H3C10^ + PC130« + HCl.

L'eau le décompose immédiatement, avec production d'acide acétique et d'acide chlorhydrique :

C^H^CIO^ + H^O* = C*H^O* + HCi; Avec l'alcool, il fournit de Véther acétique et de l'acide chlorhydrique :

+ C'HGO^ = C''H'»(C*II*0^) + HCl; Avec un sel de l'acide acétique, il fournit de Vacide acétique anhydre :

C^H3C102 + C^H^NaO* = {Cm^O^f + NaClj Avec l'ammoniaque, il engendre Vacétamide :

C^H^CIO^ + AzH3 = C^H^AzO^ + HCI.

Bref, c'est une source d'acide acétique libre ou naissant, et il permet de passer avec facilité de l'aldéhyde à l'acide acétique.

Ce sont là des réactions d'autant plus importantes qu'elles se présentent en général dans l'histoire des acides et des aldéhydes.

10. Corps chlorés isomères. — Les produits que nous venons de signaler sont transformables par l'eau en acide chlorhydrique et acide acétique, ordinaire ou chloré : ce sont de vraies combinaisons d'acide acétique et d'acide chlorhydrique :