ACIDE ACÉTIQUE

8. Electrolyse.— L'clcctrolyse d'un acétate alcalin donne lieu à des produits remarquables. Le métal se rend au pôle négatif, où il décompose l'eau avec dégagement d'hydrogène; tandis que l'acide anhydre et l'oxygène se rendent au pôle posilif

C*H»MO* = M + C^HaO» + 0 ;

là ils réagissent l'un sur l'autre, avec formation d'acide carbonique et d'hycirure d'élhylène:

(CiH»03)2 + 0^ = (C^O*)* -f (C^H3}%