Cet acide se forme

§ 12. — ACIDE LACTIQUE.

r En traitant le perchlorure d'acétylène par la potasse alcoolique ;\ 100° :

C^H^Cl* + 5(K0, HO) = CWKO« + iKCl + SH^O^; 2" En oxydant le glycol,

c'^nHwm (H^O^) + 0'* = CHinH'O*) 0'' + 11-0%

ou Valcool ordinaire, par l'acide nitrique ; 3° En oxydant Vacide acétique, par l'intermède d'un acide chloré,

CiH*0* + C12 = C4H»C10^ + HCl, ' WCIO* + KH02 = C^H^Oe + KGl;

r En décomposant la glycoUamtnine par l'acide nitreux :

C*HSAz0> + xVzOHI= G''H*0« + IPO^ + Az«.

2. On le prépare en faisant bouillir plusieurs heures une solution de chloracctate de potasse ; on évapore à sec et l'on reprend le résidu par l'alcool éthéré, qui dissout l'acide glycollique.

3. C'est un acide sirupeux qui peut cristalliser, quoique difficilement. Il est déliquescent, miscible à l'eau, soluble dans l'alcool et l'éther.

A. L'acide glycollique, traité par l'acide iodhydrique à 100% se change en acide acétique :

C^moe + H* = C'ir^O* + WOK

o. Les oxydants le changent en acide oxalique :

C'*H'0« + 202 = CHPO" + W0\

0. La théorie de ses dérivés a été exposée p. 431. Le plus remar- <{uable est la glycollamine, C*H^{AzIP)0*, acide-alcali, qui résulte de la substitution de l'ammoniaque à l'eau alcoolique et qui existe dans les tissus animaux.

7. Les glycollates sont solubles. Le glycollate de chaux, G^PCaO", est soluble dans l'eau, précipitable par l'alcool; il se dépose en croûtes mamelonnées, pareilles au lactate.