CHAPITRE PREiMlER

ALCALIS ORGANIQUES ARTIFICIELS, g 1 i.cB composés organiques «Kotcs.

i. Jusqu'ici nous avons exposé l'histoire des composés formés de carbone, d'hydrogène et d'oxygène ; il nous reste à parler des composés azotés." Ceux-ci dérivent de la réaction directe ou indirecte des combinaisons oxygénées ou hydrogénées de l'azote sur les carbures d'hydrogène, les alcools, les aldéhydes et les acides. Les dérivés de .l'acide nitrique, tels que les carbures nitrés, les éthers nitriques, etc., ont été signalés en leur lieu : ils ne jouent qu'un rôle secondaire dans la science. Au contraire, les dérivés ammoniacaux sont d'une imporlance capiUile, soit comme composés artiliciels, soit comme principes naturels.

-2. Ils se rangent dans deux groupes fondamentaux, d'après leur fonction chimique, savoir :

1" Les alcalis, composés analogues h l'ammoniaque et aux bases minérales, susceptibles de neutraliser les acides et de donner naissance à des sels définis ;

2" Les amides, composés neutres ou acides, peu étudiés en chimie minérale, mais des plus répandus en chimie organique.

3. Les alcalù résultent de la substitution de l'hydrogène par l'ammoniaque, à volumes gazeux égaux, dans les carbures ; telle est la relation entre la benzine et l'aniline :

ils résultent encore de la substitution des éléments de l'eau par l'am-