DE QUELQUES MATIERES PARTICULIÈRES A PLUSIEURS CLASSES D’ANIMAUX

§ 4- — Produits de certains mammifères.

Musc. Le musc est une substance pulvérulente , grumelée , d’une odeur très-forte , et très-agréable lorsqu’elle est étendue , d’une saveur amère , et d’une couleur presque noire. On le rencontre dans une bourse située au nombril du chevrotin , animal qui ressemble au cl^ reuil , et qu il

hé pharmacie-théorique. 4 01

habite l’Asie-Miueure. Le musc est presque toujours sophistiqué dans le commerce 5 ou le mêle le plus souvent avec du sang caillé ; on ne s’est jamais aperçu qu’il fut falsifié avec des graisses et des résilies ; le musc se dissout dans l’eau et dans l’alcoliol. Le musc du Tliibet ou de Tunquiu est composé , suivant M. Thiémarm , pharmacien à Stéttin: de carbonate d’ammoniaque, environ 105 cire pure 0,09 ; gélatine, 0,60 ; albumine et membrane animale, o,3o; potasse , 0,01 ; sel marin , o,o3 ; carbonate de chaux , 0,04.

( Point d’huile éthérée. ) Il s’ensuivrait , d’après celte analyse, que le musc ne contiendrait point de principe odorant ; le bon sens réprouve cette assertion et fait vivement désirer une analyse pilus exacte de cette substance.

Le musc est très-employé en pharmacie , soit en pilules ou en dissolution dans les potions.

Civette. — Cette substance se retire d’une poche qui se trouve près de l’anus de deux petits animaux quadrupèdes du genre viverra , qui vivent , l’un en Afrique , et l’autre dans l’Arabie et les Indes. La civette a beaucoup d’analogie avec le musc ; elle est peu employée en pharmacie , et beaucoup en parfumerie. .

Castoréum. — Le castoréum a quelque analogie par sa couleur et par sa consistance avec les deux substances précédentes; mais son odeur , loin d’être aussi agréable , est repoussante et qomme nauséabonde. Sa saveur est amère et âcre , et son principe odorant est très-volatil : aussi suffit-il de le dessécher pour le rendre inodore. Il contient, suivant M. Bouillon- Lagrange, des carbonates de potasse, de chaux et cl’ammoniaque , du fer , de la résine , une substance muqueuse extractive , et une huile volatile. M. Laugier assure qu’il s’y rencontre quelquefois de l’acide benzoïque.

Le castoréum est renfermé dans deux poches membraneuses, situées dans les aines du castor. Il est employé souvent en pharmacie à dilïérens usages.

Ivoire. — L’ivoire constitue les dents appelées défenses de l'éléphant. C'est une substance osseuse, très-dure , et d’une blancheur éclatante ; sa composition est la même que celle des os. On l’emploie peu en pharmacie -, on s’en sert fréquemment dans les arts mécaniques, pour la confeition et l'embellissement d’une infinité d’objets variés. On prépare encore avec cette substance un noir très-fin et brillant ; on la calciue , à cet ellet , jusqu'à ce qu’elle soit tout-à-fait noire ; on la pulvérise alors pour la livrer au commerce sous le nom de noir d’ivoire.

Buis ou cornes de cerf. — Ce sont des cornes au nombre de deux chez le cerf, adhérentes à l’os frontal , et qui diverger^ et se ramifient en grandissant. Elles sont connues de temps immémorial , et les anciens s’en servaient beaucoup pour en retirer le fameux sel volatil concret , que l’on n’emploie plus aujourd’hui, et auquel on substitue du moins le sous-carbonate d’ammoniaque dont il est formé. On s’en servait encore pour en retirer Y esprit volatil , qui n’est autre chose que de l’huile empyreumatique colorée , mais qui blanchit par des distillations successives. Aujourd’hui on fait encore cette préparation, et elle est employée quelquefois en médecine.

§ 5. — Produits des ovipares.

OFufs. — Les œufs des oiseaux sont toujours formés : ro. par une coquille solide ; i°. d’une membrane mince qui adhère à la paroi interne de la coquille -, 3°. de blanc $ 40, jaune ; 5o. de ligamens ou glaires ; 6°. et de cicatricule. Le toutes ces substances , il en est deux et même trois dont on fait usage en pharmacie. Les glaires sont employés dans une infinité d’opérations pour la clarification des liquides. Ils font aussi partie composante de la pâte de guimauve. 11 est donc nécessaire de ne point ignorer leur nature et leur composition. lYI. John les a soumis le premier à une analyse exacte. Ils se composent , d’après lui : d’eau , d’albumine en grande

de PH A RM AC IE -X H É O RI Q U E. 4°^

quantité , de peu de gélatine , de soude libre , de sulfate de soude , d’hydrochlorate de soude et de phosphate de chaux. jVI. John présume qu’ils pourraient aussi contenir un peu d’oxide de fer. Sclieèlë dit y avoir trouvé du soufre , et M. Proust pense qu’ils contiennent de l’acide benzoïque.

Ce qu’on appelle le blanc est une liqueur analogue au sérum du sang , qui se trouve constamment mêlée et divisée par les glaires. 11 n'a fait le sujet d’aucunes recherches.

Quant au jaune d’oeuf, il est beaucoup moins employé que les glaires; on ne s’en sert guère que pour en extraire l’huile d’œufs. A cet effet, on fait durcir des œufs, on en sépare le jaune qu’on soumet à une légère torréfaction , et qu’il suffit ensuite d’exprimer fortement ; il eu découle une huile jaune très-douce , qui est l’huile d’œuf. Elle est quelquefois employée, mais il est nécessaire de n’en préparer que peu à la fois , car elle est d’une altération facile. M. John a aussi soumis le jaune d’œuf à une analyse exacte. Il est composé, d’après lui, d’eau, d’huile douce jaune, de traces d’acide libre , qu’il présume être de l’acide phosphorique , d’une petite quantité d’une matière rouge bien différente des graisses , de gélatine , de beaucoup d’une substance albumineuse modiffée , et de soufre.

On recommande quelquefois l’usage des coquilles d’œufs, de concert avec les glaires pour la clarification du miel. M. Vauquelin , qui les a analysées , a conclu qu’elles se composaient de carbonate de chaux , d’un peu de carbonate de magnésie , de phosphate de chaux , de fer , de soufre , et d’une matière animale servant de gluten. Les coquilles n’agissent que’ par leur carbonate de chaux , qui , en cédant sa base , sature l’acide libre de certains miels.

Cantharides. — Ejles ont fait l’objet des recherches de beaucoup de chimistes. Dans le nombre de ces travaux, on regarde comme les moins inexacts , ceux faits par Thouvenel et M. Beaupoil. Mais il était réservé à M. Robiq,uetde nous don-

4o4 TRAITÉ ÉLÉMENTAIRE

ner surles cantharides un travail aussi précis , qu’il présente d’intérêt et de satisfaction. Il est essentiel au pharmacien de ne point ignorer la composition des cantharides , de ces insectes qui jouent un si grand rôle dans la médecine, et qui par conséquent sont employés sous beaucoup de formes par le pharmacien.

M. Robiquet a trouvé que les cantharides contenaient : i°. une huile grasse , verte , ne produisant point d’ampoules ; 2o. une matière noire , insoluble dans l’eau , non vésicaute \ 3°. une matière jaune , vésicante , soluble dans l’eau et l’alcoliol , et de laquelle l’éther a extrait une substance cristallisable en feuilles par l’évaporation , insoluble dans l’eau , soluble dans l’alcohol et les huiles , desquels elle se sépare par le refroidissement sous forme de feuillets cristallisés , à la manière du blanc de baleine , et qui jouit au plus haut degré de la propriété vésicatoire ; 4°- de l’acide , urique , de l’acide acétique , des phosphates de chaux et de magnésie , d’une matière animale , et de la charpente de ces insectes.

D’après l’exposé de cette analyse , il suffira donc , pour extraire le principe vésicant des cantharides , de les traiter par l’alcoliol bouillant , d’évaporer cette teinture à consistance extractive , et de traiter ensuite par l’éther , qui se chargera seulement de la substance active ; on l’obtiendra cristallisé par l’évaporation et le refroidissement. Ces résultats sont d’autant plus avantageux , que le pharmacien peut à son gré , et avec plus de certitude qu’on ne le faisait avant M. Robiquet, modifier de beaucoup de manières les préparations des cantharides , et limiter plus convenablement la force de ces médicamens.

Les cantharides font la base des pommades , onguens et emplâtres épispasliques. On en fait des tejntures , des taffetas vésicans , etc.

De la cochenille. — Cet insecte , de la famille des hémiptères , se récolte principalement sur le nopal. Il paraît

DE PHARMACIE -THÉORIQUE. /f°5

être originaire de l’Afrique ; mais on l’élève et le cultive en quelque sorte au Mexique , dans la province de Honduras , à Quaxaca , à Oxaca , d’où il nous arrive par la voie du commerce. Les emplois importans de cet insecte si précieux par la richesse de son principe colorant , et 1 usage que l’on en fait quelquefois en pharmacie pour la coloration de plusieurs teintures ou autres composés ^ nous engagent a en donner ici la composition chimique.

Il résulte des dernières recherches de MM. Pelletier et

Caventou , que la cochenille mestèque ( coccus cach ) est composée :

i°. De carminé-,

2°. D’une matière animale particulière -,

{stéarine; élaïne;

acide odorant;

4°" Des sels suivans : phosphate de chaux , carbonate de chaux , hydrochlorate de potasse , phosphate de potasse , potasse unie à un acide organique.

Il n’existe point de principe colorant jaune dans la cochenille , ainsi que plusieurs chimistes l’avaient pensé ; ce qu on a pris pour tel , est une combinaison de matière grasse et de carminé ; et la couleur de cette combinaison tire d’autant plus à l’orangé et au rouge écarlate , que la carminé y prédomine davantage.

§ 6. — Produits des poissons.

Ambre gris. — Les opinions sur l’origine de cette substance si recherchée ont long-temps été partagées. Comme on la rencontrait toujours sur les bords de la mer , on avait pensé que c’était un bilume. Mais on ne fut bien certain de son origine que lorsque l’ambre a été rencontré en masses dans les intestins de la baleine , physiter macrocephalus.

On n’a plus alors conservé aucun doute que l'ambre ne fut

un produit de cet énorme cétacé.

* L’ambre a été examiné par plusieurs chimistes. En i8o3 , M. Bouillon-Lagrange a trouvé que 3,820 grammes de cette substance contenaient: adipocire , 2,0165 résine, 1,1675 acide benzoïque 5 0,425 , matière charbonneuse , 0,212.

L’ambre est assez employé en pharmacie, soit en teinture, soit à l’état de mélange dans quelques poudres. Les parfumeurs en font une grande consommation.

Os de sèches. — Ce sont des corps solides, friables, blancs, ovoïdes , remplis de cellules , et formés en grande partie de carbonate de chaux cimenté par une matière animale. Ils1 sont employés en pharmacie 5 ils entrent dans la préparation des poudres dentifrices. On s’en sert encore sous le nom de biscuits de mer , en les suspendant dans la cage des petits oiseaux qui se plaisent beaucoup à les becqueter.

§ 7. — Produits des zoophytes.

Éponge. — L’éponge est une substance molle, légère, très-poreuse , qui a quelque ressemblance avec le champignon , et que l’on trouve attachée aux rochers de la mer. Les éponges les plus estimées sont les plus fines et les moins foncées en couleur 5 elles sont plus légères , leurs pores sont plus petits et plus resserrés , et leur couleur est citrine. M. Hatchett, dans son beau travail sur les zoophytes,. a soumis les éponges à un examen chimique*, elles ont toutes, d’après ce chimiste , une grande analogie dans leur composition. Elles contiennent de la gélatine , qu’elles cèdent peu à peu à l’eau , et une substance mince , membraneuse , cassante, qui a toutes, les propriétés de l’albumine coagulée 5 de là les effets qu’y produisent les alcalis. Tromsdorff y a trouvé des hydrochlorates de soude , de magnésie et de chaux 5 mais il est probable que ces sels provenaient d’un peu d’eau de mer , dont les éponges étaient encore imprégnées.

Exposées au feu , les éponges répandent une odeur infecte , donnent de l'huile et beaucoup de sous-carbonate d’ammoniaque. Elles sont employées en pharmacie ; on en prépare à l’eau et à la cire ; les premières sont les plus usitées. On mouille à cet effet une éponge avec de l’eau, et on la comprime fortement avec de la ficelle , dont on la recouvre à la manière des carottes de tabac 5 par la dessiccation, l’éponge conserve la forme d’un bâton , qui se dilate et reprend son volume primitif, lorsqu’il a le contact de l’humidité. On s’en sert pour dilater les plaies.

Les éponges, préparées à la cire se font en coupant les éponges par tranches minces, les plongeant dans de la cire fondue , et les laissant refroidir. Elles sont employées aux mêmes usages que les précédentes , mais on les a délaissées par les incouvéniens qu’elles présentent. Quelquefois on brûle les éponges dans un creuset et on en recueille la cendre , dont on se seit assez souvent. Elles portent alors le nom à' éponges calcinées ; ce n’est le plus souvent que du charbon très-divisé et quelquefois alcalin.

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