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TARTKATES DE POTASSE.

L’acide tartarique se combine avec la potasse, en deux proportions définies ; et ces deux combinaisons sont employées en médecine.

1° Tartrate neutre de potasse (sel végétal ). — Ce sel, toujours le produit de l’art, est sous forme de prismes rectangulaires à quatre pans, terminés par des sommets dièdres, blancs; inodore; d'une saveur fraîche et amère; très soluble dans l’eau; s’humectant légèrement à l’air.

Préparation. — On le prépare ordinairement en saturant, à chaud et dans une bassine d’argent, la crème de tartre avec le carbonate de potasse, filtrant, fesant évaporer le soluté jusqu’à consistance sirupeuse, et l’abandonnant à la cristallisation dans une étuve.

On 1 obtiendrait à beaucoup meilleur marché, mais en moindre quantité, en évaporant la liqueur qui provient du traitement de la crème de tartre par le carbonate àe chaux pour l’extraction de l’acide tartarique.

2 Bitartraîe de potasse ( crème de tartre , tartrate acidulé de potasse).— Ce sel existe dans quelques végétaux; il se trouve spécialement dans le raisin.

Il cristallise en prismes tétraèdres courts, coupés en biais à leurs deux extrémités, incolores; inodore; d’une saveur aigre; peu soluble dans beau, sur-tout à froid (il exige 95 parties d’eau froide et 15 d’eau bouillante , suivant M. Berzélius) ; insoluble dans l’alcool.

Préparation. — On l’obtient eil fesant dissoudre le tartre brut dans l’eau bouillante, et laissant cristalliser par refroidissement. Les cristaux ainsi obtenus sont débarrassés de la matière colorante qu’ils retiennent , par la solution dans 1 eau bouillante avec addition de quatre ou cinq centièmes d’une terre argileuse et sablonneuse ;

on évaporé jusqu’à pellicule, on passe, et on met à cristalliser.

CHIMIC0BA.S1E*—- MÉDICAMÈlNS CHIMIQUES,

Cette fabrication d’ailleurs se fait toujours en grand, et les pharmaciens tirent du commerce de la droguerie le bitartrate de potasse dont ils ont besoin.

Pour faciliter l’administration de ce sel à l’état de soluté, on a cherché depuis long-temps les moyens de le rendre plus soluble dans l’eau. On a d’abord mis en usage le borate de soude; mais, comme il détruit presque entièrement l’acidité de la crème de tartre, on lui a ensuite substitué , et avec avantage, l’acide borique. Les proportions employées et le mode de mixtion ont varié suivant les auteurs ; le procédé suivant, proposé d’abord par Bailleau, et adopté depuis par M. Soubeiran dans son intéressant travail analytique sur ce médicament, nous paraît devoir mériter la préférence.

Prenez : Bitartrate de potasse pulvérisé, quatre parties;

Acide borique pur , une partie.

On mêle ces deux substances, et on les fait dissoudre, à l’aide de l’ébullition, dans vingt-quatre parties ou mieux dans suffisante quantité d’eau ; on filtre, on évapore jusqu’à consistance sirupeuse , en ayant soin d’agiter continuellement; on distribue la matière sur des assiettes, et on en achève la dessication à l’étuve. Enfin, on pulvérise et on passe à travers un tamis de soie.

Le bitartrate de potasse, ainsi préparé, n’exige que deux parties d’eau froide pour se dissoudre. On lui donne ordinairement le nom de crétne de tartre soluble ; mais, en raison du rôle que joue l’acide borique, rôle qui consiste à saturer l’excès d’acide tartapique, en se combinant avec lui suivant la même loi de composition que pour les tartrates neutres, M. Guibourt propose de le nommer tartrate boro-potassique, et nous croyons que cette dénomination doit être adoptée, parce qu’elle exprime assez exactement la nature du composé.

PHARMACOTECHNIE.