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une heure de préparation seulement , malaxez-la sous un très petit filet d’eau , jusqu’à ce que celiquide ne devienne plus laiteux.

M. Taddei a proposé la préparation suivante de gluten pour remplacer l’albumine animale dans le traitement de l’empoisonnement par le deutoehlorure de mercure. Faites une pâte liquide en triturant dans un mortier cinq ou six parties de gluten frais avec dix parties d’un soluté de savon à base de potasse ou de soude. Lorsque le gluten a disparu entièrement, étendez, sur des assiettes, la liqueur émulsive produite ^ et exposez-la à la chaleur de l’étuve jusqu’à ce qu’elle soit entièrement desséchée. Alors , détachez-la, réduisez-la en poudre, et renfermezla dans des flacons de verre bien bouchés.

2° Corps organiques animaux,

UREE,

L’urée est un des principes constituans de l’urine; elle a été découverte par Cruikshank, mais Fourcroy et Vauquelin furent les premiers qui la firent connaître d’une manière exacte.

Elle cristallise en aiguilles déliées et d’un brillant soyeux, ou en prismes à quatre pans, longs , étroits et incolores. Elle est inodore; d’une saveur fraîche et piquante, analogue à celle du nitre; d’une pesanteur spécifique de 1,550; déliquescente lorsqu’elle est exposée à Faction d’un air chaud et très humide ; très soluble dans l’eau froide, soluble en toutes proportions dans l’eau bouillante; se dissolvant facilement dans l’alcool ; presque complètement insoluble dans l’éther et les huiles essentielles.

474 PHARMACOTECHNIE.

P réparation . — Évaporez l’urine jusqu’à consistance de sirop , et mêlez-la peu à peu avec son volume d’acide nitrique à 50 degrés, débarrassé préalablement, au moyen de l’ébullition , de l’acide nitreux qu’il contenait; agitez te mélange, plongez- le dans un bain de glace , et , après quatre ou cinq heures , faites égoutter la masse saline ob tenue sur un filtre, puis mettez ce dernier sur une brique sèche jusqu’à ce qu’il ne perde plus rien par absorption. Alors , comprimez la masse entre des feuilles de papier non collé , dissolvez-la dans une petite quantité d’eau, faites-la cristalliser et égoutter, et soumettez-la à une seconde pression. Dissolvez le sel dans l’eau chaude; décolorez le soluté en le fesant digérer avec du charbon animal, filtrez, saturez avec le carbonate de baryte ou de plomb, et évaporez au bain-marie jusqu’à siccité. Mêlez le produit avec cinq fois son poids d’alcool à 58 ou 40 degrés, filtrez, ajoutez du noir animal, retirez les quatre cinquièmes de l’alcool par distillation, et filtrez enfin le résidu bouillant. L’urée cristallise par le refroidissement ; la cristallisation est en aiguilles si le changement de température est prompt, en prismes, si le soluté est abandonné à l’évaporation spontanée.