CHEVAL

(Ticdmann et Gmclin.)

CHIEN

(Frerichs.)

homme (Femme).

(Schmidt.)

CHIEN

(Bernard.)

gr-

gr.

gr-

gr-

Eau

Matières organiques(pepsine, etc.).

Sels

' La pepsine, qu’on trouve aujourd’hui dans toutes les pharmacies, et qui se présente sous l'apparence d’une poudre grisâtre, est préparée soit à l’aide du suc gastrique des chiens pourvus de fistules gastriques, soit à l’aide du suc gastrique du veau recueilli dans les abattoirs, soit d’après le procédé de M. Beale. Cette dernière est certainement la plus efficace, parce qu’elle n’a subi aucun traitement clinique. Ajoutons qu'il est très-rare de trouver dans le commerce de la pepsine exempte de falsifications.