CELLULAIRES

Sous l’influence des excitants, les cellules réagissent de diverses manières. Elles incorporent à leur masse des parcelles de différentes matières, elles rejettent d'autres matières, elles se déplacent et elles changent de forme, elles produisent de la chaleur, elles peuvent pi'oduire de l’électricité. Tous ces phénomènes se réduisent: 1° à des échanges ou transformations de matières ; 2° à des transformations d'énergie. C’est à ces phénomènes aussi que se ramènent les fonctions complexes des organismes multicellulaires.