TUBE DIGESTIF D'OISEAU

a, œsophage. 1, gros intestin.

b, jabot. m, m', uretères. les enveloppes écailleuses et à c, ventricul centurié, , oviducte. ner te L

UT ÉD DATE Pres peu près imperméables dont la f, duodénum. ?, foie. ? ” k.

g, pancréas. r, vésicule biliaire. plupart d’entre eux sont recou Prat tie neyrRIURe; verts rendent les pertes par éva-

poration cutanée très-faibles chez eux; aussi peuvent-ils également bien supporter le jeüne des boissons.

Les reptiles ont une bouche largement fendue ; ils ont généralement des dents aux mâchoires et souvent aussi à la voûte palatine. Les dents des reptiles ne sont point des dents alvéolaires, elles sont généralement soudées aux 0s. Quelques reptiles manquent de dents et ont les maxillaires recouverts d’enveloppes cornées, comme les oiseaux : telles sont les tortues.

Les reptiles ont en général une chaîne de glandes salivaires autour des mächoires. Les serpents venimeux ont de plus, de chaque côté de la tête et sous le musele temporal, une glande qui écoule son produit dans le canal central de la dent à venin. Les reptiles ont un estomac simple, de forme

variée, et des intestins ordinairement courts. Ils possèdent un foie volumineux et un pancréas à sa place ordinaire.

Poissons. — La plupart des poissons sont des animaux très-voraces, qui avalent tous les pelits animaux placés à leur portée, tels que vers, mouches, insectes de toute espèce, mollusques, poissons, etc.; quelques-uns d’entre eux avalent en même temps des aliments végétaux. Quelques poissons manquent de dents, mais la plupart en ont non-seulement aux deux mâchoires, mais encore sur la langue et jusque dans l’arrière-bouche, sur les arcs branchiaux et sur les os pharyngiens. Ces dents, soudées aux os, sont destinées plutôt à retenir la proie qu’à une véritable mastication. Les poissons n’ont pas de glandes salivaires : ils ont un estomac simple, un intestin court. Leur foie est grand et mou. Le pancréas est remplacé par des prolongements infundibuliformes, ou cœcums groupés autour du pylore.

Invertébrés. — Les invertébrés présentent de très-grandes différences dans les organes de la digestion. Chez les insectes, cet appareil offre un grand développement, surtout chez ceux d’entre eux qui sont herbivores. On trouve chez eux un premier estomac ou /abof (fig.25, 6); un deuxième estomac ou ventricule chylifique (fig. 25, d), pourvu de follicules nombreux ‘. Chez les crustacés, on rencontre souvent un seul estomac armé de dents puissantes. Les insectes et les crustacés n’ont point de véritable foie, mais des tubes longs et déliés, parfois accolés ensemble, et s’ouvrant, soit dans le ventricule chylifique, soit au-dessous de l’estomac (fig. 25, e). Les insectes ne prennent souvent que des aliments liquides; ils sucent les sucs des plantes ou les sucs animaux ; ils sont à cet effet pourvus de suçoirs ou trompes, garnies intérieurement de petits appendices ou lancettes. Ceux qui prennent des aliments solides ont des mandibules pour diviser les aliments, rosiers die) et derrière ces mandibules, des mâchoires y, œsophage. plus ou moins modifiées et compliquées. Les Ÿ Ps gagne?" Jabot crustacés ont aussi des mandibules et des © vaisseaux ou cœeums biliaires rem

; 4 plaçant le foie, mächoires ; chez quelques-uns d’entre euxles f intestin. SA ; m, g, Canaux spermatiques et déférents.

pattes antérieures, rapprochées de la bouche à, appendices copulateurs. et accommodées à la préhension et à la division des aliments, ont recu

le nom de pattes-mächoires.

1 On trouve quelquefois aussi chez les insectes un troisième estomac ou gésier, pourvu de lames cornées destinées à favoriser le travail digestif.

Les mollusques ont souvent un appareil digestif très-développé, avec glandes salivaires et foie volumineux. En général, l'extrémité du tube intestinal, au lieu d’être terminale ou sub-terminale, s'ouvre chez eux dans des points peu éloignés de la bouche. Quelques mollusques, en particulier les céphalopodes, ont des organes masticateurs ou mandibules.

L'appareil digestif des rayonnés est assez variable, mais, en général, il n'y a qu'un seul orifice pour l’entrée et la sortie des aliments. Cet appareil représente, en conséquence, une sorte de cæcum, qui garde quelque temps les aliments, et les rejette ensuite au dehors!.