CHAPITRE II LA DIGESTION ET SES ORGANES

La DIGESTION à pour objet de remplacer dans l'organisme animal les matériaux qu'il à consominés dans lexerrice de son action Vitale, En réparant la dépense de matériaux produite par son accroissement ou par la conservation de sa vie l'animal assure, autant qu'il le peut, le maintien de son existence. Cest des aliments qu'il extrait, par la digestion, les substances qui lui permettent de se reconstituer sans cesse. L'APPAREIL DIGESTIF est formé de plusieurs orgares qu'ilest utile de connaîtie jusqu'à un certain point, si l'on veut se rendre compte des différents actes dont se compose la digestion.

ANAT MIE ET PHYSIOLOUTE l Disons d'abord que tout l'appareil Dgestif ext lune membrane muqueuse que | on PEUL Comparer à ] ct qui,comime clle.est formée de plusieurs couches supe L'une de çes enveloppes est Pürüiculiérement remarqu l'intestin, Etant de nature Musculaire, cle deux couches de tibres dont te.

dinalement dans l'une, et COUtractions ulternatives fut d'allonser on de doubie mouvement,

uisceunx sont disposés AusVeisulement dans l de ces SV

l'acCoureir Particlement l'int QUI se produit @

MSens inverie, fait avancer les aliments dans le canal intestinal, Boucur. — L'appareil digestif e

oMMeuce par Ja bouche cavité que lünitent : cn haut le Palais ; en la longue

bas ; les Jotes et les levres en avant et sur les côtés ; en arriere, le voile du puluis, Dans la boucle se trouve Jocalisé l'organe du goût. Les diverses parties dont elle $e compose servent à la Manducation, ainsi qu'à l'articulation des