PÈSE-ESPRIT DE BAUMÉ

Deg.

P. sptcif.

Deg.

P. spécif.

Deg.

P. Spécif.

Dég. ! P. spécif.

Deg.

P. spécif.

i,ooG6

i,oi33

i,oior

i,55io

i,o4ii

1 , 2667 1,2773 1,2881 1 1-^992 i.3io3

Quoique raréomêlrc de Carlier ne soit qu’une altération grossière de celui de Baumé, comme le premier est employé pour les solutions alcooliques du commerce,

traité I)ES RÉACTirS.

( cau-dc-vie, esprits, etc.) par l’administration des dioils réunis, nous avons pensé qu’une talile présentant les rapports entre cet aréomètre et celui deBaumé, les proportions d’eau et d’alcool qu’ils indiquent, et le poids spécifique de ces mélanges , serait utile à consulter.

TABLE pour f aréomètre de Cartier , à io° de Réaumur.

Degrés de 1 Cartier. J

Degrés de Baumé.

0 ^ en

ûs"' fî-

Volume

perdu.

ït s:

M ÛfV <5

C rp

Degrés de Cartier.

Degrés de Beaumé.

JS»* r&- **

0 ts

1 Volume

1 perdu.

Poids

spécifique.

• ts

o,ii3

3o,oo

0jI20

io4,3i

i,ii

o,85ib

0,2üG

0,2oS

o,qo83

3,iè

41 JÎÎ2

Alcool

abs.

La première colonne indique les divers degrés de l’arcométre de Cartier, la deuxième les degrés corrcspondans sur réchellc deBaumé, la troisième indique combien on doit mêler d’eau à lob parties d’alcool pur pour produire les liquides qui marquent les degrés de l’aréomètre de Cartier. Le poids spécifique du mélange est donné par la cinquième colonne ; la sixième indique combien la liqueur varie en degré, par 1 effet de la température.

ARÉOMÈTRE A DENSITE..

On peut obtenir directement ces relations au moyen d’un instrument gradué suivant les poids spécifiques, et que par cette raison on nomme aréomètre é densité; sur cet aréomètre le point de départ est le poids spécifique de l’eau exprimé par looo, la densité de tous les liquides plus pesans et plus légers y sont rapportés ; par exemple, l’acide sulfurique concentré àC6“; Bauraé est indiqué sur celte échelle par i845 , d’où l’on lire directement celte relation entre les deux liquides; l’eau étant 1000, l’acide sulfurique égale i845, c’est-à-dire qu’une capacité qui contiendrait lOoo grammes d’eau, ou un litre, contiendra iS45 grammes d’acide sulfurique concentré à 66°. Pour les liquides plus légers que l’eau, les degrés de l’échelle sont en sens inverse : En effet, l’aréomètre s’enfonce d’autant moins que le liquide est plus dense, et réciproquement il s’enfonce d’autant plus que le poids spécifique du liquide dans lequel on le plonge est moins considérable; ainsi l’alcool anhydre ne marque sur l’échelle que o,8a5, l’eau marquant lOOO.