IV. i
194 DK l’eNDOSM. ET DE l’exOSM. , CONSÎD. , ETC.
866. Passons en revue quelques-uns des effets les plus remarquables de l endosmose.
Lorsque les subtanees solubles organiques, les sels en solution, les alcalis, l’alcool, les terres sont placés dans l’endosmomètrc , fermé par une membrane animale on végétale, le courant d’endosmose est toujours dirigé de l’eau vers la solution , quelle que soit la température.
Voyons comment se comportent les acides par rapport à l’eau : l’acide nitrique à la densité de i, 12 et au-dessus, et à la température de io°, offre l’endosmose vers l’acide. Quand la densité est de 1,08 , l’endosmose suit une direction contraire; quand elle est de 1,09, il 11’y a aucun effet de produit, Pour des températures plus élevées que io°, l’acide nitrique, quand la cloison séparatrice est une membrane animale , détruit promptement l’endosmose, si la densité surtout n’est pas très-forte.
L’acide hydrocblorique est le plus puissant des acides minéraux pour produir e l’endosmose de l’eau vers l’acide. Si l’on veut obtenir cet effet en sens inverse, il faut affaiblir considérablement sa densité.
L’acide sulfurique produit l’endosmose comme les autres acides, dans deux directions opposées; à la température de 4- 1 o° et avec une densité de 1,098 l’endosmose a lieu vers l’acide. Quand sa densité est de 1,064*, l’effet se produit en sens inverse; la densité 1,07 est le terme moyen qui ne donne point d’endosmose.
L’acide bydrosidfurique est également propre à produire ce phénomène.
Quand on ajoute quelques gouttes de l’un des derniers acides à une solution d’eau gommée ou d’eau sucrée, d’une faible densité, ou anéantit l’endosmose.
Avec l’acide oxalique le courant d'endosmose va de l’acide vers l’eau , de sorte que si l’on met le premier dans Pendosmomètre il s’abaisse rapidement.
L’acide oxalique donne des effets d’autant plus rapides dans le même sens cpi’d est plus dense. O11 voit donc ici qu’un liquide plus dense que Peau, et qui est moins ascendant qu’elle dans les tubes capillaires, détermine
