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sur les côtes de la Méditerranée. On vend pendant 2 mois , juin et juillet, dans le marché de Marseille, des langoustes avec leurs œufs, qu'on appelle corail de la langouste, et c'est alors qu'elles se paient plus cher,

LA^'G0UST1ER. Filet à mailles très-larges, qui sert à prendre des langoustes. V. Tramail.

LANNES. On appelle ainsi, dans l'Océan, les lignes fines qui partent de la maîtresse corde; quelques-uns les appellent semelles. V. Cordes.

t. ANSON. V. Za«co«.

LARDE. Duhamel dit que c'est un poisson que l'on pêche au Havre, et qui ressemble exactement à V timbre d'Auvergne.

LARGE. Aller au large , se porter au large , c'est s'éloigner de la côte vers la grande mer.

LÂSSINS. Filet à manche peu différent de tous les autres.

LAST ou LEST. On appelle ainsi un lot de harengs formé de lo à 12 milliers, suivant la manière de compter qui est en usage.

LATliNE, Voile latine : c'est une voile triangulaire qui est d'un grand usage sur la Méditerranée. Les tartanes portent des voiles latines , desfoques, des coutelas, bonnettes en étai , des voiles d'étai : toutes ces voiles sont triangulaires. V. Tartane.

LAVANDIÈRE. Nom \ulgaire de la Lyre. V.

ce mot.

LAVARET, salmo lavaretus. (Lin.) Poisson du genre salmone , que Lacépède a réuni au genre corégone. On le nomme /em ou ferrât dans plusieurs lues de la Suisse.

Description. — Ce poisson a la mâchoire supérieure plus longue que l'inférieure, et i4 rayons à la nageoire dorsale; la tête petite, cunéiforme et demi-transparente-, les joues et les opercules couleur gorge de pigeon ; le dos rond et d'un bleu gris ; les côtés bleuâtres et le ventre argentin ; la ligne latérale droite et indiquée par quarante-cinq points ; les écailles légèrement échancrées; les nageoires inférieures jaunâtres ou bleuâtres et à rayons blancs; la caudale fourchue.

Les poissons de cette espèce varient un peu dans leurs formes et leurs habitudes, suivant la nature de leur séjour. Voilà pourquoi les lavarets du lac Léman ne ressemblent pas tout-à-fait aux autres lavarets.

Habitation . — On les trouve dans les mers du nord de l'Europe, dans [ilusieurs lacs, et notamment dans celui de Genève.

Les lavarets se tiennent habituellement au fond de la mer. Ils n'en sortent (jue deux fois l'année, lorsque le hareng fraie, pour manger ses œufs, et lorsqu'ils fraient eux-mêmes.

Migration et propagation. — Ce poisson, dans ses migrations, suit une marche régulière. 11 remonte les rivières sur deux rangées, qui se réunissent sur le devant de manière à Former un angle, au sommet duquel est un seul individu, qui mène la troupe , quelquefois composée de plusieurs centaines d'individus. Quand il survient une tempête, les lavarets rompent leur marche et se cachent où ils peuvent; puis(|uand elle est passée, ils reprennent leur ordre r(;gulicr. Ils ne s'avancent pas beaucoup dans