NAU

NACELLE. Petit bateau qui n'a ni mât ni voile, Jont on se sert pour passer une rivière ou pour faire un autre petit voyage : c'est ce qu'on appelle à Paris batelct.

NACRE. Matière blanche et brillante, qui constitue l'intérieur de beaucoup de coquilles; mais l'avicule perlière, qui, à raison de son épaisseur, peut servir à faire un grand nombre de petits meubles brillons, porte spécialement ce nom. Les perles elles - mêmes ne sont qu'une nacre isolée et plus pure. V. au mot Perle.

NADELLE. Nom qu'on donne en Languedoc à la Melettc. V. ce mot.

NAGEOIRES. Nom des parties qui servent au mouvement des poissons. V. Poisson.

NANÇAS. Sorte de pêche à la nasse que font les Espagnols , et qui diffère peu de Vandana. Voy. Nasses.

NANSE. Les Provençaux appellent ainsi des nasses faites d'osier , et figurées comme le sont certaines souricières de fil d'archal. Dans l'Océan , on les nomme bouragues. V. Nasses.

NAPPE DE FILET. Étendue de filet simple, qu'on tend à plat. On donne aussi ce nom au filet des tramaux, qui est entre les deux hamaux , qu'on appelle communément yZ«e. V. Filet.

NARI. Espèce de raie du Brésil , peu connue.

NARWHAL ou LICORNE DE MER , monodon monoceros (Linn. ). Espèce de cétacé que les Allemands nomment einhoni, qui veut dire unicorne, et les Groenlandais to-wack ou kernektok. Le nom de monodon signifie unidenté , animal à une seule dent, et celui de monoceros , unicorne ; mais ces dénominations ne sont point exactes, puisque cet animal a naturellement deux dents à la mâchoire supérieure, et qu'il n'a point de corne : cependant on ne trouve guère que des narwhals à une seule dent, parce que l'autre se casse souvent.

Description. — Le narwhal est un cétacé qui a communément de 20 à 22 pieds de long; mais on prétend qu'il y en a de 4o à 60 pieds. Il a le corps de figure ovale et arrondie ; la peau nue et marbrée ; le ventre blanc , luisant et doux comme le velours ; la queue horizontale comme dans toutes les autres espèces de cette famille ; la tête ronde, assez petite et comme confondue avec le corps, tandis que celle des baleines et des cachalots forme une masse trèsconsidérable ; un seul évent sur la tête pour respirer ; les yeux petits; la gueule assez étroite; deux longues dents incisives qui sortent de la mâchoire supérieure , et qui sont droites et d'une grandeur qui va jusqu'à 12 pieds sur 3 à 4 pouces de diamètre à leur base ; l'une de ces dents manque ordinairement dans les individus d'un certain âge , ayant été cassée ou étant tombée par quelque accident.

Les trous des oreilles sont placés derrière les yeux et fort petits; les lèvres sont minces; le museau est arrondi , et les nageoires des côtés , les seules qu'ait cet animal avec celle de la queue , sont longues de plus d'un pied ; la queue est échancrée en demi-

NAS

lune. Les narwhals sont d'excelleus nageurs; ils se servent de leur queue comme d'une forte rame , nagent toujours en troupes , et lorsqu'on les attaque, ils se serrent comme un bataillon carré, en plaçant leurs dents sur le dos les uns des autres.

Habitation. — Les narwhals habitent vers le 80^. degré de latitude boréale, et principalement sur les eûtes d'Islande, vers le détroit de Davis et les rivages de l'Amérique septentrionale et du Groenland. Ils sont les avant-coureurs des baleines, suivant ce que prétendent les pêcheurs groenlandais , qui se disposent pour la pêche de la baleine dès qu'ils aperçoivent les narwhals.

Nourriture . — Ils vivent de poissons du genre des soles, et sur-tout de coquillages univalves du genre des planorbes, qui sont très-nombreux dans les mers du Nord.

Propagation. — Comme les autres cétacés , le narwhal est vivipare. Il paraît que la femelle ne produit qu'un petit à-la-fois.

Qualités. — On ne tire pas beaucoup d'huile de ce cétacé; mais elle est plus claire et d'une meilleure qualité que celle de la baleine franche. Un narwhal , long de 4o pieds et dont la dent avait 7 pieds , ne donna qu'un tonneau et demi de graisse. Les dents de narwhal ressemblent à de très-bel ivoire, qui est plus dur que l'ivoire même et ne se jaunit pas. On dit que les rois de Danemarck possèdent un trône fait de dents de ce cétacé. V. Baleine.

NASE. Nom spécifique d'un poisson du genre cyprin , qu'on trouve dans le Danube et autres grands fleuves de l'Europe méridionale, d'où il sort en foule au mois d'avril pour aller frayer dans les rivières, sur les pierres exposées au courant. 11 parvient à un ou 2 pieds de long. Sa mâchoire supérieure avance sur l'inférieure, et toutes deux sont armées de six dents ; sa bouche est petite; son corps couvert de grandes écailles ; son dos courbé et noirâtre ; son ventre blanc. On le prend dans les nasses, au filet et à la ligne. Sa chair est molle, fade et remplie d'arêtes, et par conséquent peu estimée. Son intérieur est souvent noir, ce qui l'a fait appeler Vécrivain ou le ventre noir , et le fait éloigner des tables recherchées.

NASSE , du latin nassa. Instrument à prendre du poisson. Les nasses ( PI. 27, N\ V) sont des espèces de paniers faits d'auffe, de jonc, d'osier ou d'autres bois flexibles , qui , étant à claire - voie , laissent passer l'eau sans beaucoup de résistance , mais dont les baguettes sont assez serrées pour retenir le poisson : c'est pourquoi on les tient plus ou moins près les unes des autres, suivant l'espèce de poisson qu'on se propose de prendre.

Les nasses ne sont donc pas un ouvrage de mail- Icur, mais de vannier, et elles ne diffèrent essentiellement de plusieius espèces de filets dont nous avons parlé que par la manière dont les uns et les autres sont faits. On leur donne diverses formes, et, suivant les côtes où l'on en fait usage, on les connaît sous différens noms, comme nasse , nasson,. nanse , lance, bire , bouteille , nidhe , panier , boute rolle , etc.

Presque toutes les nasses ont un ou plusieurs go\i-