PAC

Leclcrc(| , est aussi grand et aussi gros qu'un cheval. ^ . Phoque.

OUDllE. L'un des noms du dauphin Epaulard. \ . ce dernier mot.

OLIES. Organe par lequel les poissons, les crustacés, les coquillages et beaucoup de vers séparent de l'eau l'air nécessaire à la conservation tle leur existence. Les ouïes, qu'on appelle aussi branchies , varient beaucoupen Tormeeten \\os\iïon.^ .Poisson.

OURDIDOU. On nomme ainsi une espèce de liangar ou de halle sous laquelle on fait les pièces de canne. \ . Bourdignes.

OURDIR LES CAiN^ES. C'est en faire des cordes ou des espèces de claies semblables aux paillassons des jardiniers : chaque pièce se nomme ordun ou auvel- ^ . Bourdi<^ues.

OURDRE. Terme provençal, qui signifie ce que dans les ports du Ponuiit on appelle nœud.

L'n iilet de huit ourdres au pan est celui dont huit nœuds font la longueur d'un pan ou de 9 pouces. Y. Cordes, Filet.

OVAIRE. Celui des femelles, dans les poissons, est le plus souvent doublé, et quelquefois, mais rarement, simple. 11 se remplit d'œufs d'une figure ronde, d'un très-petit volume et dans un nombre qui est quelquefois prodigieux. Block en a compté cent mille et plus dans une femelle du poids d'une demi-livre. V. Poisson.

OVIPARE. La plupart des animaux sont ovi- ])dres, et le nombre des espèces qui ont des petits vivans est peu considérable; car, à parler strictement, il n'y a guère que les animaux à mamelles, tels que l'homme, les quadrupèdes et les cétacés, qui soient vivipares : les vipères , les salamandres , les chiens de mer, les pucerons, les cloportes, quelques vers, etc., font aussi des petits vivans; mais ces animaux sont réellement des ovipares chez lesquels les œufs éclosent en dedans du corps, au lieu d'éclùre en dehors. En second lieu , l'homme, les quadrupèdes vivipares et les cétacés ont des ovaires et des œufs qui renferment les germes des embryons naissans. 11 y a donc peu de différence entre les ovipares et les vivipares^ et on peut dire, avec le célèbre Harvey, omne vivum ex ovo , tout ce qui vit sort d'un œuF. V. Vivipare.

OXYRINGUE. Nom spécifique de deux poissons, d'une Raie et d'un Salmone. V. ces mots.

Uoxyringuc, poisson du Nil , et qui fut adoré par les Egyptiens, est, d'après les détails qu'a donnés sur ce poisson M. Geoffroy, l'un des naturalistes qui suivirent l'expédition d'Egypte , le morrnyrekannumè de Forskal , connu en Egypte sous le nom vulgaire de qachoué.

OYÉ. V. Hoyé.

PACOLET. Les pêcheurs à la tartane nomment ainsi une cheville qui sert à amarrer les libans à l'extrémité des paux ou boute-hors qui sont à poupe et à proue de la Tartane. V. ce mot.

PACQUER. C'est trier le poisson et l'arranger dans des barils pour le transporter.