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tandis que sur d'autres on le donne aux M^oules-LitJiophages. V. ces deux mots.

PITTE. Nom d'une espèce d'agave dont on tire une filasse propre à faire de la toile , et un fil employé par les pêcheurs pour garnir leurs lignes. C'est l'agave fétide de Linnaeus. Y. Corde ^ Ligne,

PIVE. Nom que l'on donne, sur quelques côtes, à des crustacés du genre cymotha, qui vivent sur les poissons, leur font de larges blessures, et donnent à leur chair un mauvais goût.

PLAGE. On donne ce nom à un rivage de la mer, uni, découvert et sablonneux. S'il est couvert de galets, on l'appelle grève; quand il est inégal, il porte le nom de côte, qui peut d'ailleurs s'appliquer à toutes sortes de rivages maritimes.

PLAGIURE. Quelques naturalistes ont donné ce nom aux poissons et aux coquillages qui habitent la haute mer . Il est par conséquent synonyme du mot pélasgiens., aujourd'hui plus généralement employé.

PLANE. Sorte de couteau dont se servent les faiseurs d'haims pour détacher la languette de l'haim ou le barbillonner.

PLA'l'ANE. On donne ce nom à un poisson quia quelque ressemblance avec la brème., et qui est probablement du genre cyprin; mais on ignore à quelle esjièce il faut le rapporter.

PLAT-BORD. Pièces de bois de chêne, qui, s'assemblant sur le bout des allonges de revers, forment véritablement le bord du bàtin,ent.

PLATE. Très-petit bateau à fond plat, qui est en usage pour la pèche sur la côte de Picardie et de Normandie.

PLATFISCH. On appelle ainsi, dans le Nord, la morue préparée à-peu-près comme notre morue sèche d'Amérique, étant salée et séchée. V. Morue.

PLATE ( MORUE). C'est celle qu'on a tranchée dans toute sa longueur.

PLEIN (HARENG). C'est celui qui n'a pas encore perdu ses œufs ou sa laite.

PLEIN -PART. On appelle ainsi, dans quelques ports, un matelot qui n^ fournit point de filet, mais seulement son travail.

PLETEUX. Instrument dont se servent les faiseurs d'haims pour leur donner une courbure convenable.

PLEURONECTE, pleuronectes. Genre de poissons de la division des thoraciqiles.

Description. — Le caractère de ce genre consiste à avoir le corps très-aplati et les deux yeux du même côté de la tête. La plujiart des poissons de ce genre se distinguent par l'excellente qualité de leur chair et par leur singulière conformation. Les rapports qu'ils ont avec Tes raies , quoiqu'ils en diffèrent essentiellement, font que généralement on les confond avec elles sous le nom Aulgaire de poissons plats. Ce quifrappele plusdans lesp/ez/ro/zcc^ej, c'est qu'ils nagent constamment sur un de leurs côtés, (pii est plus fréquemment le côté gauche, et qui est toujours facile à distinguer, parce qu'il n'a pas d'yeux et qu'il est plus aplati , moins coloré que l'autre , et le plus souvent d'un ]:)lanc sale, uniforme, lorsque l'autre est varié de brillantes couleurs. C'est à cette habitude de nager sur le côté qu'est due la dénomination de pleuronecte.